食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
糖醋里脊的做法步骤
-
1准备一块里脊肉，切成1厘米宽的长条。 -
2里脊肉里放入五香粉、胡椒粉、白酒、鸡蛋清、淀粉和料酒，用手抓匀，蒙上保鲜膜腌制1个小时。
-
3把腌制好的里脊肉放到面粉里，四周沾满面粉。
-
4把所有里脊肉条都沾满面粉，放到一个干净盘子里。
-
5锅中烧热油，等油到七成热了，下入里脊肉条，有筷子搅拌，免得肉条粘在一起。
-
6等里脊肉炸至金黄色捞出，等锅中油全热了，下入炸过的里脊肉复炸，捞出呈盘。
-
7大蒜切成末。
-
8锅中放油烧热，火改成小火，倒入蒜末，蒜末一定注意不能炒糊了，不然做出来的糖醋里脊有一股苦味，味道就完全变了，如果炒不好蒜末也可以选择不加蒜。
-
9加入番茄酱、白糖和芝麻，小火慢慢熬。
-
10等到番茄酱冒出鱼眼大泡的时候，就可以倒入香醋。
-
11倒入炸好的里脊条翻炒均匀，就可以出锅了。
-
12成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
学生
- 芝士味韩国三养火鸡面
- 原味马芬
- 公主or女王
- 蔬菜汁彩虹甜甜圈
- 家常豆腐羹
- 粗粮麻饼
- 辣油豆豉
- 卤牛肉
- 爱心磅蛋糕
- 花环糖霜饼干
- 香橙奥尔良烤鸡
- 茴香馅盒子
- 奶油奶酪饼干
- 一解烦闷的色彩简餐——法式甘蓝沙拉
- 红萝卜鸡蛋卷
- 麻酱油麦菜
- 凉拌米粉
- 黄瓜拌大拉皮
- 家常盖饭
- 韭菜粉皮汤
- 双葱肉酥饼
- 苋菜疙瘩汤
- 红烧猪蹄
- 百叶结红烧肉
- 蛋炒饭
- 我正在学老虎跑用英语怎么说
- 我正在打人用英语怎么说
- 我正在捉蝴蝶用英语怎么说
- 我正在溜冰用英语怎么说
- 我正在西安旅行用英语怎么说
- 我武什么什么的成语
- 我武惟扬
- 我每天乘公交车上学用英语怎么说
- 我每天十点睡觉用英语怎么说
- 我每天去爬山用英语怎么说
- 我每天弹吉他一个小时用英语怎么说
- 我每天抱着它睡觉用英语怎么说
- 我每天步行上班你呢用英语怎么说
- 我每天锻炼半小时用英语怎么说
- 我每隔两周看望我的父母用英语怎么说
- 网师园看牡丹即席有作（清·鳌图）
- 网师园（近现代·李西庚）
- 网户叹（宋末元初·赵文）
- 网 步韵凝香（当代·崔荣江）
- 网游（当代·陈忠平）
- 网罟菜（明·释函可）
- 网聊有感（当代·崔荣江）
- 网集潭（明·施渐）
- 网鱼苗图为戈伯敬题（元·丁复）
- 网（当代·陈忠平）
- 罔极堂（明·邓林）
- 罔沙阻风（宋·张耒）
- 罔象得玄珠（唐·张籍）
- 罗㬋寺（明·孙传庭）
- 罗一峰挽词（明·陈献章）
- 楷书自学教程(汉英对照)/中国书法自学丛书
- 写给孩子的世界名人传记(甘地)/小牛顿人文馆
- 猫小子与方大师的剑/睡衣小英雄动画故事书
- 赵孟行书(洛神赋前后赤壁赋)/中国书法传世碑帖精品
- 扶贫日记
- 新版剑桥实用专业英语：医学英语（附答案）
- 困兽之诗
- 娘(青少版)
- 私人美术馆/龙现代艺术研究丛书
- 蹉跎岁月(精)
- 苦路人影/蠹鱼文丛
- 曹操(魏武雄风)(精)
- 中国伶人血缘之研究明清两代嘉兴的望族(纪念版)(精)/中华现代学术名著丛书
- 欧·亨利短篇小说精选/读客经典文库
- 长笛世界经典名曲50首(简易改编版原版引进)