食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
糖醋里脊的做法步骤
-
1准备一块里脊肉，切成1厘米宽的长条。 -
2里脊肉里放入五香粉、胡椒粉、白酒、鸡蛋清、淀粉和料酒，用手抓匀，蒙上保鲜膜腌制1个小时。
-
3把腌制好的里脊肉放到面粉里，四周沾满面粉。
-
4把所有里脊肉条都沾满面粉，放到一个干净盘子里。
-
5锅中烧热油，等油到七成热了，下入里脊肉条，有筷子搅拌，免得肉条粘在一起。
-
6等里脊肉炸至金黄色捞出，等锅中油全热了，下入炸过的里脊肉复炸，捞出呈盘。
-
7大蒜切成末。
-
8锅中放油烧热，火改成小火，倒入蒜末，蒜末一定注意不能炒糊了，不然做出来的糖醋里脊有一股苦味，味道就完全变了，如果炒不好蒜末也可以选择不加蒜。
-
9加入番茄酱、白糖和芝麻，小火慢慢熬。
-
10等到番茄酱冒出鱼眼大泡的时候，就可以倒入香醋。
-
11倒入炸好的里脊条翻炒均匀，就可以出锅了。
-
12成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
学生
- 玉米面馒头
- 尖椒丝炒豆干（徽州豆干）
- 玉米炖排骨
- 辣椒酱
- 花生桃酥
- 麻豆腐
- 简易版寿司
- 家庭自制纳豆
- 大碗菜花
- 排骨山药清汤
- 蚝油草菇
- 干煸小河虾
- 萝卜串串
- 土豆烧排骨
- 天成一味虾
- 香蕉燕麦饼干
- 养胃小米粥
- 清蒸海上鲜
- 家常萝卜
- 辣酱拌牛肉
- 黄瓜皮蛋汤
- 罐头鱼
- 萝卜鲜肉馅饼
- 肉末水晶冬瓜片
- 香煎带鱼
- 什么爪什么牙的成语
- 什么爬什么拷的成语
- 什么爱什么亲的成语
- 什么爱什么妻的成语
- 什么爱什么威的成语
- 什么爱什么宠的成语
- 什么爱什么怜的成语
- 什么爱什么恩的成语
- 什么爱什么明的成语
- 什么爱什么欢的成语
- 什么爱什么私的成语
- 什么爱什么自的成语
- 什么爱什么遗的成语
- 什么爲什么草的成语
- 什么爲什么轨的成语
- 佛牙赞（宋·赵炅）
- 佛牙赞（宋·赵祯）
- 佛狸祠（元·王恽）
- 佛狸谶（清·洪亮吉）
- 佛现（明·杨慎）
- 佛眼侍者祖元血书华严八十卷以报母细而楷花（宋·释居简）
- 佛祖峰山寺坐月（清·黎士弘）
- 佛窟寺（宋·杨备）
- 佛窟寺（宋·马之纯）
- 佛米赞（宋·饶节）
- 佛舍利塔（宋·戴栩）
- 佛舍见胡子有嘲（唐·姚合）
- 佛见笑花（宋·杨巽斋）
- 佛诞于径山寺（当代·姚佳）
- 佛诞日口占（当代·熊盛元）
- 新媳妇私房菜(修订版)
- 健康蔬食生活(120个V星人美好饮食秘籍)
- 新农村住宅结构施工技术方案/新农村建设小康家园丛书
- 图说阳台上的菜园
- 简单开始种蔬菜
- 别找了成功的钥匙就在你身上
- 成交从留住顾客开始(60个实战技巧现学现用)
- 夺标(附光盘五步拿下大订单)
- 家庭教育一点通
- 佳名伴好运(最实用的起名改名宝典)
- 最佳记忆方法(王洪礼的奇象记忆思维技术与方法)
- 最佳解题思维方法(王洪礼的三思再反思思维技术与方法应用)
- 骑誓(丛林骑士的亡者征途)
- 冲压模结构与模具制造(中等职业学校机电类规划教材)/模具制造技术专业系列
- 当代东亚经济发展概论