食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
糖醋里脊的做法步骤
-
1准备一块里脊肉，切成1厘米宽的长条。 -
2里脊肉里放入五香粉、胡椒粉、白酒、鸡蛋清、淀粉和料酒，用手抓匀，蒙上保鲜膜腌制1个小时。
-
3把腌制好的里脊肉放到面粉里，四周沾满面粉。
-
4把所有里脊肉条都沾满面粉，放到一个干净盘子里。
-
5锅中烧热油，等油到七成热了，下入里脊肉条，有筷子搅拌，免得肉条粘在一起。
-
6等里脊肉炸至金黄色捞出，等锅中油全热了，下入炸过的里脊肉复炸，捞出呈盘。
-
7大蒜切成末。
-
8锅中放油烧热，火改成小火，倒入蒜末，蒜末一定注意不能炒糊了，不然做出来的糖醋里脊有一股苦味，味道就完全变了，如果炒不好蒜末也可以选择不加蒜。
-
9加入番茄酱、白糖和芝麻，小火慢慢熬。
-
10等到番茄酱冒出鱼眼大泡的时候，就可以倒入香醋。
-
11倒入炸好的里脊条翻炒均匀，就可以出锅了。
-
12成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
学生
- 芹菜饺子
- 红薯沙琪玛
- 羊肉手抓饭
- 玉米茄汁浇肉饼
- 黑椒耗油牛肉粒炒饭
- 戚风蛋糕
- 糖水菠萝
- 手抓饭
- 素锅包肉
- 腊肉下白菜苔
- 土豆丝蛋卷饼
- 补血益气葛粉羹
- 惹味烤鸡翅
- 芹菜叶鸡蛋饼
- 麻辣鲜香----水煮牛肉
- 椰香小土司
- 清蒸花蟹
- 糖火烧
- 荸荠肉片
- 可乐鸡翅
- 可可花生曲奇
- 清炒红苋菜
- 黄瓜拌海蛰
- 初春的养阳汤菜------酸汤羊肉
- 蓝莓山药
- 面引廷争
- 面折人过
- 面折什么什么的成语
- 面折庭争
- 面折廷争
- 面折廷诤
- 面授什么什么的成语
- 面授方略
- 面授机宜
- 面方什么什么的成语
- 面方如田
- 面无人色
- 面无什么什么的成语
- 面无惭色
- 面是什么什么的成语
- 好雨（元·吾丘衍）
- 好静轩歌奉教赋（明·张宇初）
- 好音是怀卷奉赠司理金公荣擢乾州刺史乾州古（明·张萱）
- 好鸟鸣高枝（唐·郑衮）
- 如一悟空二居士真赞（宋·释慧空）
- 如上人字月印诗（元·吾丘衍）
- 如上人归问浙中友信（宋末元初·仇远）
- 如京至西兴阻风雨（宋·戴炳）
- 如亭听籁（明·王猷）
- 如今（宋·徐积）
- 如光（当代·胡云飞）
- 如兰、如金二侄入泮，书以勖之（清·郑用锡）
- 如冰登弹指楼赋短句见寄步韵奉和（当代·秦鸿）
- 如初禅人请（宋·释祖钦）
- 如占城经吴川极浦亭（宋·陈宜中）
- 艺术疗法--操作技法与经典案例/实用临床心理学书系
- 晓君教你画漫画(附光盘基础入门技法)/看漫画学漫画
- 中国风格的当代化设计
- 茶花女之恋(动人的历史爱情小说)/管家琪童话
- 神奇动植物之谜/探索者丛书
- 恶魔和傻大个儿/管家琪童话
- 怪奇故事袋/管家琪童话
- 班主任德育理论与操作(中小学班主任培训教材)
- 企业实用税务筹划300问答
- 假如猫咪会说话
- 植物风景图案
- 假如狗狗会说话
- 富裕的大众(针对当今消费者营销的7条新规则)/哈佛贸易与产业前沿系列丛书
- 改变孩子一生的18种品格
- 人际网络的潜在力量(工作在组织中究竟是怎样完成的)