食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
糖醋里脊的做法步骤
-
1准备一块里脊肉，切成1厘米宽的长条。 -
2里脊肉里放入五香粉、胡椒粉、白酒、鸡蛋清、淀粉和料酒，用手抓匀，蒙上保鲜膜腌制1个小时。
-
3把腌制好的里脊肉放到面粉里，四周沾满面粉。
-
4把所有里脊肉条都沾满面粉，放到一个干净盘子里。
-
5锅中烧热油，等油到七成热了，下入里脊肉条，有筷子搅拌，免得肉条粘在一起。
-
6等里脊肉炸至金黄色捞出，等锅中油全热了，下入炸过的里脊肉复炸，捞出呈盘。
-
7大蒜切成末。
-
8锅中放油烧热，火改成小火，倒入蒜末，蒜末一定注意不能炒糊了，不然做出来的糖醋里脊有一股苦味，味道就完全变了，如果炒不好蒜末也可以选择不加蒜。
-
9加入番茄酱、白糖和芝麻，小火慢慢熬。
-
10等到番茄酱冒出鱼眼大泡的时候，就可以倒入香醋。
-
11倒入炸好的里脊条翻炒均匀，就可以出锅了。
-
12成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
学生
- 榴莲酥
- 蔓越莓饼干
- 牛奶可可双色玉米土司
- 蛋挞
- 抹茶板栗面包
- 韭菜豆渣鸡蛋饼
- 西红柿炒饭
- 芒果西米露
- 红糖核桃土司（常温中种法）
- 炒意大利螺旋面
- 花生糖
- 早餐＋手撕杏鲍菇＋小米粥
- 蒜苔小炒肉
- 韭菜饼（10个）
- 糖水桃子
- 牛肉拉条子
- 蒜香蒸海味
- 淡菜炒娃娃菜
- 锅盔回锅肉
- 锅烧鸡
- 私房白切鸡
- 薯条
- 家常红烧排骨
- 鸡蛋羹
- 培根意粉
- 信什么什么游的成语
- 信什么什么真的成语
- 信什么什么缰的成语
- 信什么什么罚的成语
- 信什么什么美的成语
- 信什么什么著的成语
- 信什么什么行的成语
- 信什么什么衷的成语
- 信什么什么言的成语
- 信什么什么证的成语
- 信什么什么诌的成语
- 信什么什么说的成语
- 信什么什么还的成语
- 信什么什么鱼的成语
- 信什么什么鸦的成语
- 几年来巴以愈斗愈剧有叹（当代·陈振家）
- 几度（清·孙原湘）
- 几暇偶题（清·胤禛）
- 几道复觅槟榔（宋·黄庭坚）
- 几道见和留髭诗易韵答之（清末近现代初·郑孝胥）
- 几道隰州判官（宋·梅尧臣）
- 凡今之人莫如兄弟诗（宋·黄干）
- 凡圣一首（宋·刘克庄）
- 凡章师寄示与隆莲法师蓉城席上唱酬诗命和，（当代·刘梦芙）
- 凡草诫（唐·苏拯）
- 凡马示同学（宋·孔平仲）
- 凤之升（明·李梦阳）
- 凤井甘泉（明·甘守正）
- 凤仙图（明·张宁）
- 凤仙花（唐·吴仁璧）
- 天然药物化学学习指导与习题集(供药学专业用全国高等学校医学成人学历教育专科配套教材)
- 人体解剖学(供基础临床预防口腔医学类专业用全国高等学校教材英文版)
- 现代商业银行基础/走进现代商业银行丛书
- 临床营养学(供护理学专业用全国高等学校医学成人学历教育专科教材)
- 急危重症护理学(供护理学专业用全国高等学校医学成人学历教育专科教材)
- 国际贸易支付方式(信用证中英文对照)/当代国际贸易实务丛书
- 天然药物化学(供药学专业用全国高等学校医学成人学历教育专科教材)
- Vegas音视频处理标准教程(附光盘全彩)
- 现代商业银行业务/走进现代商业银行丛书
- 药物分析(供药学专业用全国高等学校医学成人学历教育专科教材)
- 有机化学(供药学专业用全国高等学校医学成人学历教育专科教材)
- 现代商业银行管理/走进现代商业银行丛书
- 模拟电子技术(英文版)/国外电子与通信教材系列
- 微生物学与免疫学(供药学专业用全国高等学校医学成人学历教育专科教材)
- 水浒基金(梁山好汉与基金的108个问题)