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诗文 多彩杂蔬南瓜盅
释义
多彩杂蔬南瓜盅的做法

食材明细

主料
  • 南瓜 一个
  • 米饭 一碗
辅料
  • 胡萝卜 一个
  • 红灯楼辣椒 半个
  • 火腿肠 适量
  • 小葱 适量
配料
  • 十三香 适量
  • 食盐 适量
  • 原味 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 高级 难度

多彩杂蔬南瓜盅的做法步骤

  • 多彩杂蔬南瓜盅的做法步骤：1
    1
    准备食材
  • 多彩杂蔬南瓜盅的做法步骤：2
    2
    将南瓜用刀子扣个盖。
  • 多彩杂蔬南瓜盅的做法步骤：3
    3
    用勺子把瓤子挖干净
  • 多彩杂蔬南瓜盅的做法步骤：4
    4
    再用清水洗一次。
  • 多彩杂蔬南瓜盅的做法步骤：5
    5
    上蒸锅蒸20分钟。
  • 多彩杂蔬南瓜盅的做法步骤：6
    6
    蒸南瓜的同时，切好胡萝卜、辣椒、小葱、火腿等。
  • 多彩杂蔬南瓜盅的做法步骤：7
    7
    热锅上油，倒入小葱爆出香味，倒入胡萝卜翻炒。
  • 多彩杂蔬南瓜盅的做法步骤：8
    8
    然后再倒入火腿和青红辣椒翻炒。
  • 多彩杂蔬南瓜盅的做法步骤：9
    9
    撒上食盐、十三香，倒入炒好的鸡蛋翻炒匀。
  • 多彩杂蔬南瓜盅的做法步骤：10
    10
    再倒入米饭翻炒，小火炒2~3分钟。
  • 多彩杂蔬南瓜盅的做法步骤：11
    11
    将炒好的米饭用勺子放进蒸好的南瓜盅里。
  • 多彩杂蔬南瓜盅的做法步骤：12
    12
    在上蒸锅蒸3分钟。南瓜的香味融入饭中。

小窍门

最后米饭放入南瓜盅中，可以蒸也可以不蒸，各有各的味道。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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更新时间：2026/2/27 2:05:12