网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
酱猪蹄
释义
“美容的佳品,不要发愁变胖,猪蹄胶原蛋白很丰富,大家多吃点啊”
食材明细
主料
猪蹄
3个
辅料
姜
适量
大料
适量
桂皮
适量
香叶
适量
配料
盐
适量
鸡精
适量
红烧酱油
适量
老抽
适量
冰糖
适量
原味 口味
烧 工艺
一小时 耗时
简单 难度
酱猪蹄的做法步骤
1
买的猪蹄剁成两节
2
调料,冰糖20克,姜片,大料,桂皮,香叶,适量,猪蹄不要太多调料,要突出猪蹄本来的香味
3
先把猪蹄凉水下锅,烧开锅后,撇出沫子,再用一锅清水,加入红烧酱油,老抽,冰糖,调料,猪蹄一起下锅,大火,烧开,转小火,炖1个小时,猪蹄肉质变软后放盐,再小火继续炖一个小时
4
炖到猪蹄很烂糊的时候,大概就是现在的样子,勺子一碰就会掉骨头的软度
5
炖好了,简单,方便,味道很好,
6
拿一个饭盒,把猪蹄子用筷子夹开,剔出骨头,放点汤,放饭盒里,咱们做一个猪蹄冻。
7
放冰箱雪3个小时就是现在的样子,
8
从饭盒里倒出来就是这样的,皮冻很好吃,而且里面有猪蹄
9
切成凉盘很美味的
10
香吧,忍不住大吃一顿了
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
随便看
木瓜瘦肉汤
捞汁爽口菜
又到了吃【榆钱儿饭】的季节喽!
醉浸怀春虾
手把手教你制作蛋包饭
鱼香茄子
素馅饺子
家常腐竹炒肉
咖喱土豆鸡块
凉拌豇豆
凉拌大菜丝
银耳木瓜养颜汤
油辣菜花
红酒夹沙苹果
丝瓜黄豆肉片汤
南瓜泥
香辣鸡脆骨
杏鲍菇焗鳕鱼
紫米茯苓菠萝饭
凉拌海蜇
蚝味鸡仔煲
淡淡的紫色馅料—蓝莓什锦派
南瓜鸡蛋羹
凉拌鸡丝芹菜
红烧鸡翅
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/10/1 15:46:30