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诗文
芒果班戟
释义
食材明细
主料
淡奶油
180ml
黄油
30g
牛奶
480g
糖粉
60g
鸡蛋
2个
低筋面粉
180g
辅料
柠檬汁
3滴
甜味 口味
其他 工艺
一小时 耗时
简单 难度
芒果班戟的做法步骤
1
材料大集合
2
35克的糖粉加入鸡蛋里,拌匀
3
加入牛奶拌匀
4
加入低筋面粉拌匀
5
加入融化的黄油拌匀,然后静待5分钟
6
过滤皮水
7
电饼铛加热后倒一勺进去烤熟(也可以用平底锅小火煎熟)
8
做好的班戟皮
9
淡奶油加3滴柠檬和25克的糖粉打发
10
挤一层奶油加一块芒果,也可以换其他你喜欢的水果
11
再一层奶油盖满水果
12
包裹好
13
收口朝下,班戟做好了,放冰箱冷藏1个钟后再吃,口感更好
14
中间一切,嘿嘿,想吃不?快动起手来
小窍门
这样的量我一共做出14个班戟
使用的厨具:电饼铛、打蛋器
所属分类: 甜品
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更新时间:2025/12/22 15:13:55