“大家觉得某种食物的好吃与否，那是源于儿时的记忆，或者是第一次接触的经验，可是另一方面，世界如此之大，总有很多新鲜的味道与经历等着你去发现和尝试，就好比这道火遍台湾的红酒雪梨，简单、自然、果香浓郁，如果拥有足够的好奇心，鼓足勇气先来上一口，也许从此爱上了也不一定。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红酒炖梨的做法步骤
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1雪梨去皮 -
2用到在去皮后的雪梨表面划出明显的刀痕
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3珐琅锅小火预热，加入准备好的红酒、冰糖，桂皮，同时等待冰糖融化
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4随后在锅中放入雪梨，以最小火焖煮30分钟
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5过程中可以开锅翻动雪梨，使其充分吸收红酒。关火冷却，然后放进冰箱等24小时后即可食用
小窍门
1：爱美容养生的你，不能错过哟，孕妇和孩子忌用哟。
2：我们用的珐琅锅，密封性好，需要30分钟，如果您用普通厨具，记得时间60分钟。
3：喜欢我们一厨作美食，可以关注我们微信，每周都有食谱视频哟。
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所属分类：
汤类