“面条菜生长在田埂地头和初春的麦田，叶片细长，形似面条而得名。面条菜食用方法很多，可做汤面的配菜、可凉全草及嫩茎叶入药，有润肺止咳、凉血止血功效,可治虚劳咳嗽,等症。
面条菜又名小饽饽，鲜嫩味美，香酥可口，味道杠杠的，纯绿色食品，健康营养。”
食材明细
- 香草 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
面条菜鸡蛋煎饼的做法步骤
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1面条菜。 -
2采摘的面条菜。
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3择好。
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4洗净，控水。
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5淖一下，捞出，过凉水，挤出多余水分。
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6切碎。
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7盆中放入面条菜、鸡蛋、少许面粉、五香粉和盐。
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8加少许水，顺时针搅拌均匀成稀糊状。
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9平底锅烧热放少许油，倒入面糊。
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10摊匀。
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11小火慢煎。
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12翻面，煎至两面金黄色即可。
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13成品图。
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14切片。
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15装盘。
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16香酥可口。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
面食
饼