“这道菜好像是川菜中的一个品类。今日做来，感受一下荤素搭配沾上醮料的爽快。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
蒜蓉白肉的做法步骤
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1五花肉洗净之后放入锅中，放入葱一颗，姜片2片。 -
2开锅后撇去浮沫，倒入一点点的盐，倒入料酒去腥提香。煮上1个小时。 -
3准备黄瓜两根，切去头尾用刮刀刮出薄薄的黄瓜片备用。 -
4五花肉捞出之后切小片，用两块黄瓜皮包一块五花肉的方法，卷起一个又一个的黄瓜卷，在盘子的四周摆好。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
凉菜
家常菜