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诗文
冰镇爽口洋葱拌木耳
释义
“简单的做法,不一样的口味。非常适合夏天吃的菜。”
食材明细
主料
洋葱
1个
木耳
适量
辅料
白糖
适量
白醋
适量
盐
适量
花椒
适量
干辣椒
适量
食用油
适量
姜
适量
葱
适量
微辣 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
洋葱拌木耳的做法步骤
1
洋葱切细丝,加入盐,白糖,姜,白醋拌好,盖上保鲜模放入冰箱冷藏。这一步很重要,吃起来是酸甜的,没有洋葱的冲味。
2
泡发好的木耳,过开水,捞出再过凉水。
3
泡发好的木耳,过开水,捞出再过凉水。
4
锅内倒入油烧热后关火,稍味凉一下,再放入干辣椒和花椒炸出香味。
5
炸好的油放入菜中
6
再加入适量盐和盐拌好,就可以了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2024/10/19 20:37:43