食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
孜然牙签肉的做法步骤
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1瘦肉切片。 -
2加入葱姜、生抽、老抽、蚝油、淀粉。
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3搅拌均匀。
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4加入一勺油拌匀。
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5腌制一会。
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6牙签开水烫五分钟。
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7腌好的肉串上牙签。
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8锅中多放点油，油热后放入肉串。
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9炸至金黄捞出。
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10锅留底油，放入辣椒粉、花椒粉、孜然粉、孜然粒、白芝麻。
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11倒入炸好的肉串翻炒均匀即可。
使用的厨具：炒锅
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