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诗文
蘑菇火腿烤蛋
释义
食材明细
主料
黄油
25克
蟹味菇
1盒
洋葱
1个
火腿
120克
菠菜
1小把
鸡蛋
3个
牛奶
200克
中筋粉
90克
辅料
蒜粉
1克
马苏里拉奶酪碎
100克
盐
3至5克
胡椒粉
1克
辣椒粉
1克
咸鲜 口味
烤 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
蘑菇火腿烤蛋的做法步骤
1
烤箱200℃预热,在烤盘内壁抹上黄油。
2
洋葱、菠菜洗净切碎,蟹味菇洗净削去底部,培根切成小片。
3
锅中放适量黄油,油化后放入洋葱碎炒出香味。
4
再加入菠菜、蟹味菇,培根,放入盐、胡椒粉和蒜粉,继续翻炒一会,之后出锅备用。
5
将鸡蛋打入碗中,用打蛋器打散,加入中筋粉,搅拌均匀。
6
之后倒入牛奶,继续搅拌至形成顺滑的面糊。在面糊中加入50克奶酪碎,继续搅拌均匀。
7
将炒好的材料倒入面糊中,搅拌均匀。
8
将搅拌均匀的面糊倒入烤盘,在表面撒上剩下的奶酪碎。
9
放入烤箱中层,烤25-30分钟,直到表面金黄即可。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 家常菜
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更新时间:2025/3/10 15:49:25