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诗文	蘑菇火腿烤蛋
释义	食材明细 主料 黄油 25克 蟹味菇 1盒 洋葱 1个 火腿 120克 菠菜 1小把 鸡蛋 3个 牛奶 200克 中筋粉 90克 辅料 蒜粉 1克 马苏里拉奶酪碎 100克 盐 3至5克 胡椒粉 1克 辣椒粉 1克 咸鲜 口味 烤 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 蘑菇火腿烤蛋的做法步骤 1 烤箱200℃预热，在烤盘内壁抹上黄油。 2 洋葱、菠菜洗净切碎，蟹味菇洗净削去底部，培根切成小片。 3 锅中放适量黄油，油化后放入洋葱碎炒出香味。 4 再加入菠菜、蟹味菇，培根，放入盐、胡椒粉和蒜粉，继续翻炒一会，之后出锅备用。 5 将鸡蛋打入碗中，用打蛋器打散，加入中筋粉，搅拌均匀。 6 之后倒入牛奶，继续搅拌至形成顺滑的面糊。在面糊中加入50克奶酪碎，继续搅拌均匀。 7 将炒好的材料倒入面糊中，搅拌均匀。 8 将搅拌均匀的面糊倒入烤盘，在表面撒上剩下的奶酪碎。 9 放入烤箱中层，烤25-30分钟，直到表面金黄即可。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙   家常菜
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