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诗文
花生鲫鱼汤
释义
食材明细
主料
鲫鱼
两条
花生
适量
姜片
适量
辅料
盐
少许
原味 口味
煲 工艺
一小时 耗时
简单 难度
花生鲫鱼汤的做法步骤
1
把鲫鱼肚子掏洗干净。
2
花生用热水泡去涩水。
3
花生冷水入砂锅。
4
锅中热少许油,放入鲫鱼,煎。
5
煎至表面微金黄色,翻另一面煎。
6
煎好鱼放入煮开水的砂锅中。
7
放入姜丝。
8
小火煲至鱼汤变浓白,调一点点盐即可。
9
每天两锅,喝关关,今天这锅用了排骨汤,更赞。
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类: 汤类 家常菜 汤羹
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更新时间:2025/6/30 5:31:12