食材明细
- 原味 口味
- 煲 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
花生鲫鱼汤的做法步骤
-
1把鲫鱼肚子掏洗干净。 -
2花生用热水泡去涩水。
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3花生冷水入砂锅。
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4锅中热少许油，放入鲫鱼，煎。
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5煎至表面微金黄色，翻另一面煎。
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6煎好鱼放入煮开水的砂锅中。
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7放入姜丝。
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8小火煲至鱼汤变浓白，调一点点盐即可。
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9每天两锅，喝关关，今天这锅用了排骨汤，更赞。
使用的厨具：砂锅、炒锅
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