“卖秋葵的人是个90多岁的老人，据说儿女不孝，种着他的田地，不给钱，只给口吃的，他就自己开了荒，种点蔬菜来卖。
老人很有骨气，别人送他东西啥的都是坚决不要。
我不知道他真实情况，但只看他跟乞丐差不多的样子就觉得心里疼。他又不接受救济，所以，每次买菜，如果他在市场，我就尽量买他的，有啥买啥。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鸽肉拌秋葵的做法步骤
-
1秋葵洗净。 -
2锅烧开水，放秋葵。
-
3烫熟，熟了的颜色变美丽了。
-
4过冷水。
-
5捞出。
-
6去蒂部，一切四开，大蒜切末。
-
7秋葵摆盘。
-
8底下的，切面朝上，便以入味。
-
9上边的，切面朝下，颜色美丽。
-
10取鸽胸肉。
-
11鸽肉撕成小块，放秋葵上。
-
12蒜末放鸽汤里，放鸡精。
-
13放食盐。
-
14放白糖。
-
15搅拌至糖溶化。
-
16蒜末汁浇在鸽肉上。
-
17放上红椒丝即可。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
凉菜
家常菜