“吃面条，快捷方便还好吃。炒面是多款面条中的一款。炒面看似简单，却不失营养与美味。一盘炒面，可以添加多种食材，荤素搭配，应有尽有。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
肉丝时蔬炒面的做法步骤
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1黑木耳用冷水浸泡 -
2圆白菜、黄瓜、胡萝卜、洋葱洗干净 -
3备好面条、猪肉 -
4猪肉切成丝加生抽、料酒、白糖、淀粉搅拌均匀腌制10分钟 -
5胡萝卜、洋葱切成丝 -
6圆白菜、木耳切成丝 -
7黄瓜切成丝 -
8起油锅，肉丝入锅煸炒后盛出 -
9再起油锅，洋葱入锅炒香后肉丝入锅炒 -
10木耳入锅炒 -
11圆白菜入锅炒 -
12加酱油炒 -
13胡萝卜入锅炒 -
14加盐炒 -
15面条入锅炒 -
16炒均匀关火，盛出加黄瓜搅拌均匀即可享用
小窍门
1、肉丝提前腌制，口感会更好。
2、食材搭配依据个人偏爱。
3、食材入锅锅顺序按熟的难易度
4、面条炒之前要先蒸熟，或是买熟面条。
2、食材搭配依据个人偏爱。
3、食材入锅锅顺序按熟的难易度
4、面条炒之前要先蒸熟，或是买熟面条。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
面条
家常菜