正宗洋葱肉包子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
洋葱剥皮，洗干净。
2
切四瓣，放在水里泡20分钟。
3
放到料理机里打碎。
4
撒上盐杀水10分钟。
5
放入纱布中攥干水分，放入盆中。
6
肉馅中放入葱、姜、料酒、生抽腌制。
7
锅中倒油，油热后放入肉馅煸炒至出油。
8
放入两匙黄豆酱翻炒至红色。
9
放凉备用。
10
锅中倒水，水开后放入粉条泡软，捞出后放凉切碎。
11
将粉条、肉馅放入洋葱盆中，倒入一匙生抽、蚝油、五香粉、盐、滴入适量的香油，搅拌均匀。
12
拌好的肉馅。
13
面粉放入10克发酵粉。
14
边倒水边用筷子搅拌成面絮。
15
用手揉搓光滑，盖上盖帘，放到温暖处发酵。
16
面呈蜂窝状就发好了。
17
放到案板上，排气揉光滑。
18
搓成均匀的长条。
19
切大小一样的剂子。
20
用擀面杖擀成薄皮。
21
包上馅子。
22
放到盖帘上，醒发15分钟。
23
蒸锅中倒入凉水，放入包子大火蒸20分钟。
24
蒸好后再焖两分钟后开盖，喧腾美味的大包子做好了。

诗文	洋葱肉包子
释义	“超市里蔬菜和鸡蛋的价格已经涨了将近一半，就连洋葱也翻了一番，好在洋葱刚下来时候屯了一些，今天翻出来用它做一个洋葱肉包子。” 食材明细主料洋葱 5个肉馅 300g 面粉 600g 发酵粉 10g 粉条 300g 辅料葱适量姜适量黄豆酱 2匙调料生抽 2匙蚝油 1匙香油 1匙五香粉 1匙盐 1匙花生油 2勺咸香口味蒸工艺数小时耗时普通难度洋葱肉包子的做法步骤 1 洋葱剥皮，洗干净。 2 切四瓣，放在水里泡20分钟。 3 放到料理机里打碎。 4 撒上盐杀水10分钟。 5 放入纱布中攥干水分，放入盆中。 6 肉馅中放入葱、姜、料酒、生抽腌制。 7 锅中倒油，油热后放入肉馅煸炒至出油。 8 放入两匙黄豆酱翻炒至红色。 9 放凉备用。 10 锅中倒水，水开后放入粉条泡软，捞出后放凉切碎。 11 将粉条、肉馅放入洋葱盆中，倒入一匙生抽、蚝油、五香粉、盐、滴入适量的香油，搅拌均匀。 12 拌好的肉馅。 13 面粉放入10克发酵粉。 14 边倒水边用筷子搅拌成面絮。 15 用手揉搓光滑，盖上盖帘，放到温暖处发酵。 16 面呈蜂窝状就发好了。 17 放到案板上，排气揉光滑。 18 搓成均匀的长条。 19 切大小一样的剂子。 20 用擀面杖擀成薄皮。 21 包上馅子。 22 放到盖帘上，醒发15分钟。 23 蒸锅中倒入凉水，放入包子大火蒸20分钟。 24 蒸好后再焖两分钟后开盖，喧腾美味的大包子做好了。使用的厨具：蒸锅所属分类：主食面食家常菜午餐晚餐
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食材明细

洋葱肉包子的做法步骤