食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
豉汁蒸鲩鱼的做法步骤
-
1材料一览 -
2鲩鱼块洗净后，从鱼背切开至鱼肚处，不要切断 -
3用一小碗，加生抽、一汤匙即食豆豉、少许糖调成豉汁待用 -
4豉汁淋在鱼块上，面上铺切好的姜丝 -
5大火烧开水，把鱼盘放上去蒸6分钟后撒葱花，熄火 -
6鱼差不多要蒸好时，用油炸香剁好的蒜蓉，出味后去掉蒜蓉，蒸鱼锅一熄火就把滚烫的蒜油淋在鱼块上上桌。
小窍门
鱼块由于切了薄片，蒸的时间不能太长，否则鱼肉会变柴。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜
常见菜式
老人
朋友聚餐
春季食谱
夏季食谱
午餐
- 养颜修身玫耳汤
- 巧克力饼干
- 杂酱面
- 南瓜西米露
- 陕西风味—牛肉泡馍
- 自制草莓果酱—留住草莓那浓郁的芳香
- 水晶玫瑰
- 香干鸡胗炒娃娃菜
- 自制菠菜面
- 花汤圆
- 芹菜炒年糕
- 杏鲍菇炒洋葱
- 杏仁拌萝卜苔
- 北极虾煎蒜苗蛋
- 腊肠炒青笋
- 黄桃花朵生日蛋糕
- 【元宵节遇上情人节】甜甜蜜蜜芝麻花生糖
- 蒸孔雀鱼——孔雀开屏喽
- 鸡肉丸子小白菜汤
- 豆皮卷金针菇
- 蒸扇贝
- 来自星星的汤圆
- 元宵节美味---五彩豆沙汤圆
- 五彩汤圆（雨花石汤圆）
- 不用奶粉和微波炉就能做的牛轧糖
- brickmaker tools
- brick red
- bricks and clicks
- brickyard bbq
- brickyard boise
- brickyard cafe
- brickyard restaurant
- brickyard tavern
- bride cake blue bell
- bride cake recipe
- bride cake strain
- bridegroom define
- bridegroom in asl
- bridegrooms mothers dresses
- bride price
- 哭贾石葵司马张玉阳宗伯二十韵（明·于慎行）
- 哭贾襄一（明·申佳允）
- 哭赖悔之（近现代·连横）
- 哭赖汝明秀才（清末民国初·陈肇兴）
- 哭赵东阁（宋·宋庆之）
- 哭赵信庵（宋·吴龙翰）
- 哭赵先生洪银（当代·吴金水）
- 哭赵公鼎（宋·胡铨）
- 哭赵别驾子野（宋·释居简）
- 哭赵南仲（宋·刘子澄）
- 哭赵叔问（宋·叶梦得）
- 哭赵吏部（宋·胡仲弓）
- 哭赵子夷县丞二首（宋·韩淲）
- 哭赵州和尚二首（唐·王镕）
- 哭赵庆孙（清·王烻）
- 传媒变局中城市广播电视的坚守与突围--2012中国城市广播电视创新发展论坛文集
- 大月氏都城考(冯承钧西北史地著译集)/西北史地丛书
- 冯承钧西北史地论集(冯承钧西北史地著译集)/西北史地丛书
- 恋歌(蒂斯代尔情诗集)
- 王玄策使印度记(冯承钧西北史地著译集)/西北史地丛书
- 俄罗斯人看中国文化/多语种中国文化传播系列丛书
- 金银岛(精)/纯爱双语馆
- 鲁滨逊历险记(精)/纯爱双语馆
- 我的童话人生(安徒生自传全译本)
- 凤凰与魔毯/少年奇幻之旅
- 江湖--南宋体制外平民诗人研究
- 英语单词对照学习法(英语词汇的奥秘)/蒋争书系
- 知还集
- 听力高级飞跃(附光盘)/环球天下英语
- 听力初级入门(附光盘)/环球天下英语