正宗泡椒鸡爪的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
鸡爪洗净，胡萝卜洗净切条，姜切丝
2
锅里放水，加入姜，盐少量，花椒，八角，香叶一到两片，料酒。在入鸡爪开火烧，烧开后在煮个5-10分钟，喜欢皮脆一点的就少煮一会，喜欢软一点的就多煮一会，鸡爪是很容易熟的。
3
煮好的鸡爪捞出放在一个容器中，开自来水冲洗过凉，在用凉水泡1-2个小时，不怕浪费水的可以一直保持水开着冲洗，这个过程可以去除油和胶质，这样处理以后鸡爪颜色和口感上都会很好。
4
菜市买来的泡椒，又叫小米辣。取一个大碗放入泡椒（喜欢辣的就多放一点还可以把辣椒剪开会更辣），花椒，盐，白醋，冰糖少量，鸡精，香叶，八角，小茴香，姜。凉开水拌匀，还有泡椒水也倒进去。
5
把泡好的鸡爪，胡萝卜条放入大碗里，水要可以全部淹过鸡爪就可以了，找个盖子盖上，或是搞个保鲜膜盖上也可以，放进冰箱第二天就可以吃了。
6
捞出装盘即可

诗文	泡椒鸡爪
释义	食材明细主料鸡爪适量辅料小米椒适量胡萝卜适量配料盐适量料酒适量白醋适量姜适量鸡精适量冰糖适量八角适量香叶适量小茴香适量花椒适量微辣口味腌工艺数小时耗时简单难度泡椒鸡爪的做法步骤 1 鸡爪洗净，胡萝卜洗净切条，姜切丝 2 锅里放水，加入姜，盐少量，花椒，八角，香叶一到两片，料酒。在入鸡爪开火烧，烧开后在煮个5-10分钟，喜欢皮脆一点的就少煮一会，喜欢软一点的就多煮一会，鸡爪是很容易熟的。 3 煮好的鸡爪捞出放在一个容器中，开自来水冲洗过凉，在用凉水泡1-2个小时，不怕浪费水的可以一直保持水开着冲洗，这个过程可以去除油和胶质，这样处理以后鸡爪颜色和口感上都会很好。 4 菜市买来的泡椒，又叫小米辣。取一个大碗放入泡椒（喜欢辣的就多放一点还可以把辣椒剪开会更辣），花椒，盐，白醋，冰糖少量，鸡精，香叶，八角，小茴香，姜。凉开水拌匀，还有泡椒水也倒进去。 5 把泡好的鸡爪，胡萝卜条放入大碗里，水要可以全部淹过鸡爪就可以了，找个盖子盖上，或是搞个保鲜膜盖上也可以，放进冰箱第二天就可以吃了。 6 捞出装盘即可所属分类：小吃
随便看	土豆肉片莜面花生酥（无泡打粉版）客家酿豆腐香酥葱油饼牛奶海棉杯子蛋糕简单好吃的溜肉段奶泡木瓜汁香辣银鱼仔果干磅蛋糕手指饼干萝卜炆草鱼反转蓝莓轻乳酪奶油小泡芙熊猫杯子蛋糕超级简单的小炒河虾蔓越莓蛋挞香软棉花蛋糕蚝油烤鸡翅紫薯馅焦香猪颈肉冰糖柠檬膏爆炒波士顿龙虾淡奶油椰香肉松软面包苹果派苦荞杂粮面包 pink-eye pink eye pinkie pinkie promise pinking shears pinkish pinko pink salmon pink slip pink-slip pinky pinky promise pinky promise that pinky swear pin money 晨起（明·陶安）晨起（民国末当代初·吴未淳）晨起（清·茹棻）晨起（清·高顺贞）晨起（清·黄文瀚）晨起（清末民国初·曹家达）晨起（清末民国初·曹家达）晨起（近现代·刘咸荥）晨起（近现代·罗锦堂）晨起（近现代·胡雪抱）晨起（金·周昂）晨趋绮山（清·李寄）晨过天庆（宋·陆游）晨过归德城西二十里溪莲盛开喜而有赋（明·王世贞）晨过社园将夕乃归（清末近现代初·黄节）鲁迅文学与思想考论食品安全管理与控制病原生物学建材行业绿色发展模式与应用探索房颤病专科中西医标准数据集中药材产业发展实用指南人参姑娘市域(郊)铁路车辆国外无人作战战例欧洲与人类发电厂变电站电气部分课程设计生产力理论高校外语课程思政教育和人才培养烛光便秘防与治

食材明细

泡椒鸡爪的做法步骤