“今天来做一个素包～我家小朋友每次一口气吃上四五个～???????
韭菜包为了预防韭菜出水和发黄，1??干净韭菜后晾干水，然后切粒先用花生油搅拌，2??炒好鸡蛋放凉后，放白糖+食用小苏打（预防韭菜发黄），3??蒸的时候水里加一点白醋～这个可是就没关了关键哦～”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
韭菜鸡蛋包的做法步骤
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1用手分成大小一样的剂子～ -
2包好后，放锅里发酵15分钟。
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3第二盘继续发酵15分钟。
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4同锅一起蒸，水开后蒸10分钟，关火焖5分钟（韭菜不用蒸太久，容易熟）
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5两盘蒸好啦～～
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6营养又美味。
小窍门
韭菜包为了预防韭菜出水和发黄，1??干净韭菜后晾干水，然后切粒先用花生油搅拌，2??炒好鸡蛋放凉后，放白糖+食用小苏打（预防韭菜发黄），3??蒸的时候水里加一点白醋～这个可是就没关了关键哦～
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食