食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
螺丝椒炒笋干的做法步骤
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1螺丝椒洗净改刀。 -
2猪肉切片。
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3切葱姜。
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4提前两天泡发笋干。
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5放入高压锅。
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6压55分钟。
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7然后继续浸泡1天。
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8捞出沥干水分备用。
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9热锅冷油。
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10油热放花椒八角。
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11放肉片和食盐。
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12把肉片炒至微黄。
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13放螺丝椒翻炒。
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14翻炒的过程放生抽。
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15炒均匀。
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16放笋干。
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17翻炒3分钟左右放鸡精。
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18炒均匀即可。
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19成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
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