“蒲烧鳗鱼，总能与主食联系在一起，哪怕不是日料中经典的鳗鱼饭，也能以各种形态与主食搭配。毕竟这酱汁，这甜口，不拿来浇饭真就太可惜了！”
食材明细
- 甜香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鳗鱼炒饭的做法步骤
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1闽正蒲烧鳗鱼加热解冻后，切小块备用。 -
2胡萝卜切小丁，同玉米粒、青豆一同焯水一下。
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3取锅倒油加热，先放入姜蒜爆香。
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4鸡蛋打散倒入滑炒，炒至凝固后盛出。
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5放入胡萝卜丁、玉米粒、青豆，加适量盐翻炒。
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6放入米饭，加生抽翻炒均匀。
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7鳗鱼丁和鸡蛋下锅，翻炒均匀临出锅前撒上一把葱花即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食