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诗文 鸡蛋卤捞面条
释义
鸡蛋卤捞面条的做法

食材明细

主料
  • 鲜面条 500g
  • 鸡蛋 10颗
辅料
  • 香菇 8个
  • 黄瓜 1个
  • 红萝卜 1个
  • 豆角 适量
  • 适量
  • 适量
调料
  • 适量
  • 蚝油 1勺
  • 生抽 2勺
  • 十三香 适量
  • 白糖 2勺
  • 鸡精 适量
  • 花生油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

鸡蛋卤捞面条的做法步骤

  • 鸡蛋卤捞面条的做法步骤:1
    1
    鸡蛋里面放入适量盐,搅散待用。
  • 鸡蛋卤捞面条的做法步骤:2
    2
    起锅烧油,把搅拌好的鸡蛋放入锅里炒八成熟,乘出备用。
  • 鸡蛋卤捞面条的做法步骤:3
    3
    葱切片,姜切末。
  • 鸡蛋卤捞面条的做法步骤:4
    4
    豆角切段。
  • 鸡蛋卤捞面条的做法步骤:5
    5
    起锅烧油,依次放入上面食材,炒至八层熟,放入搅拌好的甜面酱,加入适量开水,最后放入适量的水淀粉。
  • 鸡蛋卤捞面条的做法步骤:6
    6
    黄瓜胡萝卜切丝。
  • 鸡蛋卤捞面条的做法步骤:7
    7
    捞出面条,放入适量的芝麻酱搅拌,然后一勺菜,撒上适量的黄瓜、胡萝卜点缀。

小窍门

拌入芝麻酱味道会更好。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 面条   家常菜  
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更新时间:2025/2/8 2:03:18