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诗文
八寸巧克力奶油蛋糕
释义
“节日期间的小点心。”
食材明细
八寸戚风主料
低筋面粉
90g
鸡蛋
5个
白糖
60g
牛奶
50g
色拉油
50g
白醋
几滴
辅料
淡奶油
300g
糖
30g
白巧克力
35g
芒果
2个
草莓
2个
食用色素绿
几滴
果味 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
普通 难度
八寸巧克力奶油蛋糕的做法步骤
1
备好食材,芒果去皮洗净切片。
2
八寸戚风烤好。
3
切成两片。
4
抹茶味巧克力35g+淡奶油45g放小碗中,隔水加热融化,边热边搅拌。
5
放置室温。
6
淡奶油150g+白糖15g打发。
7
抹到蛋糕片上。
8
放上芒果片。
9
再抹上淡奶油。
10
再次打发淡奶油150g+白糖15g,蛋糕片另一片叠放上,抹淡奶油抹面。
11
淡奶油淋上,放置一会。
12
放上草莓装饰下,切开。
13
完成。
使用的厨具:打蛋器、烤箱
所属分类: 甜品 下午茶
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更新时间:2025/3/13 17:57:30