食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
干锅鸭肉的做法步骤
-
1鸭肉。 -
2阳台上种的蒜苗、冬笋、鹿茸菇、姜、小米椒。
-
3鹿茸菇洗干净后放入清水泡发。
-
4配菜切好。
-
5烧开一锅水，笋片焯水2分钟后捞起。
-
6鸭肉焯水。
-
7焯至变色捞起。
-
8放入凉水中清洗干净。
-
9锅中热油，炒香姜片。
-
10放入火锅底料。
-
11炒出红油。
-
12放入鸭肉翻炒。
-
13再放入盐、酱油、蚝油、料酒、胡椒粉、糖入味
-
14再放入笋片翻炒。
-
15泡发好的鹿茸菇，连同带水一起倒入锅内。
-
16中小火，盖盖焖30分钟。
-
17时间到开盖。
-
18倒入蒜苗。
-
19蒜苗翻炒入味，放少许鸡精提鲜，出锅。
-
20铲至干锅内，撒上小米椒，完成。
使用的厨具：、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
宴客菜
午餐
晚餐
- 麻辣白菜冻豆腐
- 番茄牛腩饭
- 撒尿肉丸萝卜汤
- 无油版照烧鸡腿饭
- 百香果蜜
- 蒜香茄子
- 韭菜盒子
- 红糖花馒头
- 炸酱菠菜面
- 菠菜面条
- 下学鸡块
- 莲藕乌鸡汤
- 鲜虾饼
- 美味的山楂球
- 香肉辣酱
- 滑蛋虾仁
- 蛋白椰丝球
- 蚝油平菇
- 土豆烧牛腩
- 蒜蓉辣酱
- 卤熏肉
- 口袋饼
- 香脆虾片
- 白菜炖粉条
- 番茄炖牛腩
- scrape up
- scrap heap
- scrapheap
- scrap heap
- scrapie
- scraping
- scrap iron
- scrap metal
- scrap paper
- scrapped
- scrapper
- scrappy
- scraps
- scrap value
- scrapyard
- 叶信父家听琵琶（宋·袁说友）
- 叶充斋（宋·许棐）
- 叶公庙（宋·梅尧臣）
- 叶公画龙图（宋末元初·郑思肖）
- 叶公秉、王仲至见和，次韵答之（宋·苏轼）
- 叶六桐明府惠教次和王侍御老师游圭峰诗步韵（明·李之标）
- 叶内相赴淮西（宋·程俱）
- 叶化甫修端州志寓桂林余偕李惟实访之值郑使（明·刘克治）
- 叶午溪节推取道柳州适逢九日与诸同寅敬约小（明·陈大猷）
- 叶县即目（清·孙德祖）
- 叶县咏古（明·薛瑄）
- 叶县对月，寄东桂生徒（清·李宪噩）
- 叶县寻双凫观（明·欧大任）
- 叶县歌（明·区大相）
- 叶县赠李长源（金·王元粹）
- 建筑安装工程识图与施工工艺
- 日本职业技术教育研究
- 物联网综合应用实训(第2版职业教育物联网应用技术专业系列教材)
- 致终将被颠覆的年华
- 算法漫步(乐在其中的计算思维)(精)
- 构建企业级推荐系统(算法工程实现与案例分析)/智能系统与技术丛书
- 七芒星2
- 梁启超传(全新修订精编精校版)
- 垃圾分类从我做起
- 垃圾分类贴纸游戏书
- 数据恢复实用技术(计算机类专业高等职业教育系列教材)
- 高强耐磨合金化贝氏体球墨铸铁的制备与组织性能研究/RAL·NEU研究报告
- 菜根谭/崇文国学普及文库
- 美国公设辩护人制度研究/刑事法学优秀博士论文文库
- 白云鄂博矿碳热还原过程中磷的脱除机理