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诗文	鲜虾鸡肉粥
释义	食材明细 主料 大米 1杯 纯净水 若干 鲜虾 3个 鸡胸肉 100g 辅料 食用油 半匙 菜芯 几根 胡萝卜 50g 调料 葱姜 小许 食盐 3g 生抽 5g 咸鲜 口味 煮 工艺 一小时 耗时 简单 难度 鲜虾鸡肉粥的做法步骤 1 大米洗净。 2 放电饭煲里，加纯净水。 3 选稀粥档位。 4 胡萝卜切末。 5 菜芯洗净，切末，菜梗菜叶分开。 6 鸡胸肉洗一下，切丁，大虾处理干净。 7 虾仁切丁。 8 虾头备用。 9 热锅冷油，油热放食盐。 10 放虾头炒出虾油。 11 放鸡肉和虾肉翻炒。 12 炒至外表断生。 13 放胡萝卜和菜梗翻炒，翻炒的过程放生抽。 14 炒均匀放些许清水。 15 煮好的粥。 16 改煲汤。 17 倒入肉汤。 18 搅拌均匀。 19 煮开锅。 20 放菜叶。 21 搅拌均匀，煮至菜叶变色即可。 22 成品。 使用的厨具：电饭煲、炒锅 所属分类： 粥
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