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诗文
鲜虾鸡肉粥
释义
食材明细
主料
大米
1杯
纯净水
若干
鲜虾
3个
鸡胸肉
100g
辅料
食用油
半匙
菜芯
几根
胡萝卜
50g
调料
葱姜
小许
食盐
3g
生抽
5g
咸鲜 口味
煮 工艺
一小时 耗时
简单 难度
鲜虾鸡肉粥的做法步骤
1
大米洗净。
2
放电饭煲里,加纯净水。
3
选稀粥档位。
4
胡萝卜切末。
5
菜芯洗净,切末,菜梗菜叶分开。
6
鸡胸肉洗一下,切丁,大虾处理干净。
7
虾仁切丁。
8
虾头备用。
9
热锅冷油,油热放食盐。
10
放虾头炒出虾油。
11
放鸡肉和虾肉翻炒。
12
炒至外表断生。
13
放胡萝卜和菜梗翻炒,翻炒的过程放生抽。
14
炒均匀放些许清水。
15
煮好的粥。
16
改煲汤。
17
倒入肉汤。
18
搅拌均匀。
19
煮开锅。
20
放菜叶。
21
搅拌均匀,煮至菜叶变色即可。
22
成品。
使用的厨具:电饭煲、炒锅
所属分类: 粥
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更新时间:2025/6/3 15:03:43