“芋艿含较多淀粉，一次不能多食，多食有滞气之弊，生食有微毒。最常见的做法是把芋艿煮熟或蒸熟后蘸糖吃；芋艿烧肉或将芋艿切成丁块，与玉米掺在一起煮粥。我今天的做法很简单就是加点盐和葱花一起煮了！”
食材明细
- 葱香 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
葱香芋艿的做法步骤
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1我买的是袋装的芋艿 -
2放入锅中汆水 -
3捞出后对半切开 -
4起油锅，放入芋艿煎至边缘泛黄 -
5加点盐拌匀 -
6加入适量清水煮至芋艿软糯 -
7加入鸡粉、葱花拌匀 -
8最后淋上几滴香油 -
9即可出锅
小窍门
芋艿一定要加水煮软才好吃
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜