食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
虾仁土豆泥的做法步骤
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1土豆洗净入锅煮熟透(用筷子可以轻松穿透)，切碎，如果喜欢更细腻的感觉，可以将土豆放进保鲜袋里，用刀碾压。 -
2大虾去壳、去头、去虾线，加料酒和少许盐腌制一下备用。
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3锅入油烧热，先下入虾炒至变色，再入土豆泥翻炒，最后加适量盐和胡椒粉调味即可。
使用的厨具：炒锅
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