食材明细
- 酱香 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
美味酱脊骨的做法步骤
-
1超市元旦特惠活动，买了6斤猪脊骨。 -
2洗净后入冷水锅，烧开，去除血沫。 -
3焯过水的骨头再次以温水洗净，放入煮锅里，加凉水没过骨头。 -
4再次烧开，如果有浮沫，再次撇干净。 -
5加入4汤勺生抽。 -
61汤勺老抽。 -
71把冰糖。 -
8加入葱段、姜片、其他香料，大火烧开后转最小火，炖煮1小时。 -
9这次买的骨头，猪本身不算大，骨头偏瘦嫩，煮1小时已熟透，我尝了尝味道，因为我家喜欢吃稍微咸点的酱骨头，又加了点盐。 -
10继续炖煮20分钟左右，此时的骨头已到脱骨状态。不要急着吃，让骨头在汤汁里浸泡两三个小时会更加入味。吃之前再次烧开即可，热的比凉的更好吃。 -
11元旦家人聚餐，酱骨头受到大人孩子的一致好评，吃得都很尽兴。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 紫薯玫瑰花
- 秋季养生--栗子鸡汤
- 简单美味白菜帮子炒肉
- 杏鲍菇炒五花肉
- 麻辣面
- 淡菜鸡蛋羹
- 自制龙利鱼丸
- 青椒炒紫甘蓝
- 卡通小火车生日蛋糕
- 糯米饭团
- 蒜蓉红薯苗
- 葡萄干吐司
- 蛋包饭
- 面包机做奶酥土司
- 去酸痛的朴素良方--红酒炖草根汤
- 酱香鸡爪
- 金秋蒸闸蟹
- 白灼菜心
- 清蒸多宝鱼
- 柿子果脯
- 爆炒腰花
- 清蒸鲍鱼
- 芹菜肉末香芋羹
- 椰子炖鸡汤
- 香菇炒佛手瓜
- best sellers
- best shoot
- best team
- bestud meaning
- best wishes for you
- be supposed to do sth
- be sure
- be sweet on
- beta blocker
- beta blockers
- beta cell
- beta coefficient
- betaine hcl protein
- betake meaning
- betake oneself
- 答魏允中（明·王世贞）
- 答魏子悌诗（魏晋·卢谌）
- 答魏宪使士华用公济韵二首（明·邵宝）
- 答魏掾招饮（宋·郭祥正）
- 答魏老（宋·徐积）
- 答魏衍惠朱樱（宋·陈师道）
- 答魏衍黄预勉余作诗（宋·陈师道）
- 答魏郡魏秀才见寄（明·欧大任）
- 答魑魅代书寄家人（唐·沈佺期）
- 答鲁封居士问天台次韵（清·释敬安）
- 答鲁成之兄弟以诗惠牡丹（宋·韦骧）
- 答鲁虞部见寄（宋·韦骧）
- 答鲍让侯即送之之楚（明末清初·陈恭尹）
- 答鲜于晋伯再用游卧龙山诗韵见赠之什（宋·晁公溯）
- 答鸿鹭汀同年（清末近现代初·郑孝胥）
- 家庭教育让孩子更阳光/市民素养提升工程系列读本
- 学电脑让生活更便捷/市民素养提升工程系列读本
- 我和宠物们的约定宠物摄影(全新版)/生活摄影系列
- 新编计算机文化基础(21世纪高等学校计算机规划教材)
- 计算机文化基础实验教程(21世纪高等学校计算机规划教材)
- 高校思想政治理论课实践教学指导(上高等院校通识教育十二五规划教材)
- 高校思想政治理论课实践教学指导(下高等院校通识教育十二五规划教材)
- 城市园林绿地系统规划(第2版普通高等院校风景园林专业十二五规划精品教材)
- 中华人民共和国社会管理法典(第2版)/注释法典
- 中华人民共和国财会法典(第2版)/注释法典
- 中华人民共和国宪法典(第2版)/注释法典
- 农民工市民化与内需拉动研究(上下)/流动人口论丛/城市学文库
- 教育公平与优质教育研究(上下)/教育论丛/城市学文库
- 杭州运河宗教文化掠影/杭州全书运河河道丛书
- 杭州运河史话/杭州全书运河河道丛书