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诗文
芹菜肉末香芋羹
释义
食材明细
主料
香芋
415克
芹菜
65克
肉末
75克
辅料
水淀粉
适量
料酒
适量
生抽
适量
盐
适量
鸡精
适量
清淡 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
芹菜肉末香芋羹的做法步骤
1
食材:香芋(已去皮洗净)、芹菜(已洗净切碎)、肉末、水淀粉
2
将已去皮洗净的香芋放在案板上切成小块,待用。
3
烧锅倒油烧热,下入肉末,加适量的料酒。
4
加适量的生抽。
5
翻炒翻炒,盛出。
6
随后,利用炒肉末的油下入切好的香芋翻炒翻炒。
7
接着,加入一些清水煮开,煮至香芋熟软。
8
然后,合入切好的芹菜和炒好的肉末翻动一下。
9
加适量的盐。
10
加适量的鸡精。
11
调味翻匀。
12
最后,加入水淀粉。
13
粉勾芡翻匀,即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 羹类 婴儿 老人 朋友聚餐 午餐
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更新时间:2026/5/15 3:47:08