食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
芹菜肉末香芋羹的做法步骤
-
1食材：香芋（已去皮洗净）、芹菜（已洗净切碎）、肉末、水淀粉 -
2将已去皮洗净的香芋放在案板上切成小块，待用。 -
3烧锅倒油烧热，下入肉末，加适量的料酒。 -
4加适量的生抽。 -
5翻炒翻炒，盛出。 -
6随后，利用炒肉末的油下入切好的香芋翻炒翻炒。 -
7接着，加入一些清水煮开，煮至香芋熟软。 -
8然后，合入切好的芹菜和炒好的肉末翻动一下。 -
9加适量的盐。 -
10加适量的鸡精。 -
11调味翻匀。 -
12最后，加入水淀粉。 -
13粉勾芡翻匀，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
羹类
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