“菜心品质柔嫩，风味可口，营养丰富。每千克可食用部分含蛋白质13～16克、脂肪1～3克、碳水化合物22～42克，还含有钙410～1350毫克、磷270毫克、铁13毫克。胡萝卜素1～13．6毫克、核黄素0．3～1毫克、尼克酸3～8毫克、维生素C790毫克。
这款蔬菜这样做口感鲜甜，蒜香十足，比较好吃”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
白灼菜心的做法步骤
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1准备好所有食材，将菜心洗净，去除老叶及较硬的菜头部分。大蒜头剁碎。 -
2大火烧开水，下入菜心，焯水约3分钟捞出晾干 -
3热锅冷油，下蒜蓉小火煸炒，倒入调好的生抽和水。待其烧开即可浇到菜心上。 -
4装盘即可
小窍门
简单的美味让青菜不那么难以下咽，小朋友很喜欢的哦
使用的厨具：炒锅
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