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诗文	麻辣龙虾尾
释义	食材明细 主料 龙虾尾 半斤 辅料 葱 适量 姜 适量 香菜 适量 啤酒 一罐 调料 麻椒 适量 海鲜酱 适量 藤椒油 少许 郫县豆瓣酱 适量 川椒丝 适量 麻辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 麻辣龙虾尾的做法步骤 1 所需主要食材：龙虾尾、葱、姜、川椒丝、香菜、麻椒、海鲜酱、郫县豆瓣。 2 水开放入龙虾尾焯水2－3分钟。 3 捞出冲洗干净。 4 葱、姜、川椒切丝。 5 热锅热油，下入葱、姜、川椒丝、麻椒爆出香味。 6 放少许郫县豆瓣酱炒出红油。 7 放入龙虾尾翻炒。 8 加入海鲜酱翻炒。 9 加啤酒适量。 10 盖盖炖煮五分钟。 11 放入蚝油少许，继续炖煮。 12 待汤汁基本收干，放入香菜。 13 放入藤椒油适量，关火翻炒均匀即可。 14 完成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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