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诗文	麻团
释义	“炸麻团” 食材明细 主料 糯米粉 300g 辅料 糖 适量 白芝麻 适量 调料 菜籽油 适量 甜味 口味 炸 工艺 一小时 耗时 简单 难度 麻团的做法步骤 1 准备糯米粉，糖，白芝麻。 2 烧开水将白糖溶化，晾温热时倒入糯米粉，搅拌和匀，揉成光滑面团，盖保鲜膜，醒发半小时。 3 揉小团，滚上芝麻，可用手适当按压，避免油炸时脱落。 4 芝麻油加油，油温不需过高，油炸时可适应按压，麻团会膨胀的更大。 5 小火慢炸。 6 香甜可口麻团。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 小吃
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