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诗文
麻团
释义
“炸麻团”
食材明细
主料
糯米粉
300g
辅料
糖
适量
白芝麻
适量
调料
菜籽油
适量
甜味 口味
炸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
麻团的做法步骤
1
准备糯米粉,糖,白芝麻。
2
烧开水将白糖溶化,晾温热时倒入糯米粉,搅拌和匀,揉成光滑面团,盖保鲜膜,醒发半小时。
3
揉小团,滚上芝麻,可用手适当按压,避免油炸时脱落。
4
芝麻油加油,油温不需过高,油炸时可适应按压,麻团会膨胀的更大。
5
小火慢炸。
6
香甜可口麻团。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/6/23 22:42:30