食材明细
- 咸鲜 口味
- 卤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
卤牛肉的做法步骤
-
1牛肉洗净（浸泡3小时左右去血水）。 -
2切断焯水。 -
3锅中放油下入姜葱、花椒、八角、桂皮煸炒。 -
4放入焯水后的牛肉翻炒。 -
5加入料酒、盐、生抽和老抽。 -
6翻炒均匀。 -
7加入适量的水烧开。 -
8烧开转小火烧1小时左右关火焖4-5个小时。 -
9将焖过的牛肉继续开大火烧开转小火焖至牛肉酥烂关火。 -
10捞出切片装盘。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 家常版煲仔饭
- 鱼头汤
- 玉米莲藕红豆汤
- 鸡蛋摊韭菜
- 芹菜汁鸡蛋饼
- 桑葚培根芦笋手卷
- 红烧扁鱼
- 大骨头萝卜汤
- 番茄蘑菇肉丸子三鲜汤
- 荷兰豆炒肉丸
- 可乐鸡翅
- 香蕉橙汁奶昔
- 煎饺
- 猪排饭
- 小炒黄牛肉
- 春笋烧肉
- 双莓乳酸冰(别名双莓伴侣)
- 家常洋葱炒土鸡蛋
- 炒土豆丝
- 葡萄干发糕
- 煎猪排
- 山药鸡汤
- 百香果饮品
- 炝炒菜苔
- 酱烧豆瓣鲫鱼
- 作什么什么时的成语
- 作什么什么材的成语
- 作什么什么歹的成语
- 作什么什么毙的成语
- 作什么什么真的成语
- 作什么什么祥的成语
- 作什么什么福的成语
- 作什么什么科的成语
- 作什么什么程的成语
- 作什么什么端的成语
- 作什么什么索的成语
- 作什么什么经的成语
- 作什么什么缚的成语
- 作什么什么缠的成语
- 作什么什么罪的成语
- 与索编修士岩访马学士伯庸于蓬莱馆因观藤花（元·黄清老）
- 与纯尧二上人（宋·释慧空）
- 与纯臣原仲温其煮鱼羹（宋·刘子翚）
- 与纯飞登黄鹤楼谒官胡二公祠小憩于具美堂（近现代·许宝蘅）
- 与练纲题扇（明·王汝玉）
- 与绳廷尉入朝邀会吴江道中作（明·王世贞）
- 与缪叔正联句（元末明初·顾瑛）
- 与缪天自夜话（清·陈学洙）
- 与网友生如戏子（当代·崔荣江）
- 与罗公猷（清·金朝觐）
- 与罗教授饭园中种栀子（宋·朱翌）
- 与罗文止（明·何南凤）
- 与罗朝选儒能河洛真数送之端州（明·湛若水）
- 与罗邵诸公同游陈氏园分江头千树春欲暗得树（宋·李弥逊）
- 与罗隐之联句（唐·郑遨）
- 奇幻冒险拼图(3)/熊出没原始时代
- 血火十八梯
- 奇幻冒险拼图(1)/熊出没原始时代
- 风从海上来
- 经济新常态下企业的自主创新之路
- 梁冬说庄子(逍遥游上下)
- 近世西洋十大音乐家故事(精)
- 列强派驻中国舰船(精)/绘本中的炮舰外交
- 极度拖延
- 皮皮和特特(精)/皮特猪兄弟系列丛书
- 疯狂文案(让销量翻10倍的爆款文案从何而来)
- 觉醒(Ⅱ执行)
- 论女性
- 内河航行权与轮船公司(精)/绘本中的炮舰外交
- 交响乐作品集上善蜀水交响套曲(第一二三乐章)/四川音乐学院作曲与作曲技术理论学科建设系列丛书