食材明细
- 咸鲜 口味
- 卤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
卤牛肉的做法步骤
-
1牛肉洗净（浸泡3小时左右去血水）。 -
2切断焯水。 -
3锅中放油下入姜葱、花椒、八角、桂皮煸炒。 -
4放入焯水后的牛肉翻炒。 -
5加入料酒、盐、生抽和老抽。 -
6翻炒均匀。 -
7加入适量的水烧开。 -
8烧开转小火烧1小时左右关火焖4-5个小时。 -
9将焖过的牛肉继续开大火烧开转小火焖至牛肉酥烂关火。 -
10捞出切片装盘。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 糖醋排骨
- 能量早餐#肉食.荤菜#
- 青柠蜂蜜饮
- 酸萝卜魔芋鸭
- 鸡翅包饭
- 我不小心把粽子做的太好吃了怎么办？片片粽叶情，苦荞祝安康
- 冬瓜鲜菇汤
- 鸡肉黄瓜卷
- 辣椒炒鸡蛋
- 面食界的扛把子——花卷
- 茄汁捞面
- 豆角蒸面
- 香菇虾仁面
- 龙虾尾蒜蓉粉丝
- 马拉糕
- 西瓜汁加什么最好喝？推荐搭配百香果
- 凉拌黄瓜花
- 香蕉豆浆奶昔
- 盐水鸭肫
- 儿童餐一吃胡萝卜
- 茄汁龙利鱼片
- 洋葱北极虾炒米
- 培根泡菜炒饭
- 干锅土豆片
- 炸鸡腿
- 天若有情天亦老
- 天荆什么什么的成语
- 天荆地棘
- 天荒什么什么的成语
- 天荒地老
- 天行什么什么的成语
- 天行时气
- 天街小雨润如酥用英语怎么说
- 天衣什么什么的成语
- 天衣无缝
- 天裂什么什么的成语
- 天裂地坼
- 天要下雨，娘要嫁人
- 天要什么什么的成语
- 天覆什么什么的成语
- 鹊踏枝 寄长嫂查楣思（清·钱凤纶）
- 鹊踏枝 屋外修竹数竿，五年来已高出云表（民国末当代初·饶宗颐）
- 鹊踏枝 庚申元夜独坐，口占（清末民国初·潘榕）
- 鹊踏枝 庚辰春暮（近现代·丁宁）
- 鹊踏枝 愁（清·陈世祥）
- 鹊踏枝 春寒（清·陈世祥）
- 鹊踏枝 柬诸公敬亭宴集。代作（清·陈世祥）
- 鹊踏枝 次冯正中韵三首（当代·刘雄）
- 鹊踏枝 沈剑知寄示所为黄山吟拾，为神往者（近现代·龙榆生）
- 鹊踏枝 沪寓晓起，闻鸟声甚美，时将去松江（近现代·姚鹓雏）
- 鹊踏枝 游园（清·钟蕴）
- 鹊踏枝 甲申仲春寄味琴（近现代·丁宁）
- 鹊踏枝 甲辰七夕寄马湛丈山居（近现代·龙榆生）
- 鹊踏枝 病绪（清·陈世祥）
- 鹊踏枝翻 其年韵（当代·卢青山）
- 在阁楼独听万物密语(精)
- 快速了解绝经
- 人民币有效汇率重估及中国对外竞争力再考察--基于全球价值链视角/国家智库报告
- 【CCTV《大国品牌养成记》记录中国品牌轨迹】走向大国品牌
- 深度思考+深度思维
- 汽车游戏磁力贴-在工地
- 汽车游戏磁力贴-在救援
- 动物也疯狂-千万别找刺猬踢球
- 宋史原来超好看
- 垃圾分类科普立体绘本 （共2册）地球环保大作战1/地球环保大作战2
- 建筑风景画技法(巧妙运用拼贴色彩和肌理)
- 舌尖上的航海
- 中国儿歌理论研究
- 可望可及
- 东方长歌(中国出了个毛泽东)