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诗文 下午茶点心—蔓越莓小饼干
释义
下午茶点心—蔓越莓小饼干的做法

食材明细

主料
  • 黄油 150克
  • 低粉 280克
  • 蔓越莓 100克
  • 鸡蛋 一个半
辅料
  • 糖粉 110克
  • 酸甜 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

蔓越莓小饼干的做法步骤

  • 下午茶点心—蔓越莓小饼干的做法步骤:1
    1
    材料准备齐全待用。
  • 下午茶点心—蔓越莓小饼干的做法步骤:2
    2
    冬天的黄油入微波炉加热几十秒,加入糖粉打发至成乳白色。
  • 下午茶点心—蔓越莓小饼干的做法步骤:3
    3
    鸡蛋打散待用。
  • 下午茶点心—蔓越莓小饼干的做法步骤:4
    4
    蔓越莓切碎然后用榨汁机榨几秒倒入黄油中继续搅拌均匀。
  • 下午茶点心—蔓越莓小饼干的做法步骤:5
    5
    低粉提前过筛,倒入黄油中。
  • 下午茶点心—蔓越莓小饼干的做法步骤:6
    6
    用刮刀拌成无颗粒面团。
  • 下午茶点心—蔓越莓小饼干的做法步骤:7
    7
    揉搓成长条。
  • 下午茶点心—蔓越莓小饼干的做法步骤:8
    8
    用蛋糕纸包好,放入模具中。冷藏半个小时。
  • 下午茶点心—蔓越莓小饼干的做法步骤:9
    9
    取出切成5厘米厚度。
  • 下午茶点心—蔓越莓小饼干的做法步骤:10
    10
    摆入烤盘中,间隔1厘米。
  • 下午茶点心—蔓越莓小饼干的做法步骤:11
    11
    入烤箱,上下火150度,烘烤20分钟每家烤箱品牌,大小不一样,所以时间与温度可另作调整。
  • 下午茶点心—蔓越莓小饼干的做法步骤:12
    12
    冷却可以享用了。
  • 下午茶点心—蔓越莓小饼干的做法步骤:13
    13
    成品图。
  • 下午茶点心—蔓越莓小饼干的做法步骤:14
    14
    成品图。
  • 下午茶点心—蔓越莓小饼干的做法步骤:15
    15
    成品图。
  • 下午茶点心—蔓越莓小饼干的做法步骤:16
    16
    成品图。
  • 下午茶点心—蔓越莓小饼干的做法步骤:17
    17
    成品图,下午茶点心。
  • 下午茶点心—蔓越莓小饼干的做法步骤:18
    18
    成品图,下午茶点心来了
使用的厨具:搅拌机、电烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶  
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更新时间:2025/2/6 3:11:39