“平常我们都是在在边吃的铁板豆腐，今天我就自己做了一份外酥里嫩，即干净又卫生的铁板豆腐。我们一家老小豆非常喜欢！”
食材明细
- 麻辣 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
铁板豆腐的做法步骤
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1把豆腐切成4厘米厚的正方形小块
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2把料备好，葱切碎
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3锅烧热放入植物油，再把豆腐一块一块放入煎
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4等豆腐煎到稍微有点锅巴，再翻一面 -
5翻面后就可以在豆腐上刷上适量的酱油 -
6如果油有点少，可以再加点油。然后再根据个人口味刷上辣椒面、麻椒面盐。再煎2分钟。 -
7放入十三香、鸡精，再煎2分钟，撒上葱花，外酥里嫩的铁板豆腐就做好了！
使用的厨具：平底锅
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