食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
酸萝卜肉丝面的做法步骤
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1酸萝卜和酸姜切丝，泡椒切段。 -
2猪肉切丝。
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3面碗中加入酱油，油辣子，陈醋，葱花和蒜末。
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4锅中烧水煮面，水开后盛出一些放到面碗里。
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5先煮青菜，再煮挂面。
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6面条放入锅里的时候另起一锅加入植物油，放入肉丝翻炒变色，要是只有一个锅就先炒酸萝卜肉丝。
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7加入生抽和花椒粉，放入酸萝卜酸姜和泡椒，翻炒两分钟后关火，面条捞出放入碗中，码上酸萝卜肉丝即可。
使用的厨具：炒锅
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