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诗文 肥肠血旺
释义
肥肠血旺的做法

食材明细

主料
  • 卤肥肠 适量
  • 鸭血 适量
辅料
  • 葱花 适量
调料
  • 花生油 适量
  • 海底捞牛油火锅底料 适量
  • 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

肥肠血旺的做法步骤

  • 肥肠血旺的做法步骤:1
    1
    卤肥肠切断备用(可参考卤大肠菜谱)。
  • 肥肠血旺的做法步骤:2
    2
    鸭血洗净切块备用。
  • 肥肠血旺的做法步骤:3
    3
    锅中少许底油,放入火锅底料翻炒融化。
  • 肥肠血旺的做法步骤:4
    4
    肥肠下锅翻炒均匀。
  • 肥肠血旺的做法步骤:5
    5
    加入适量清水,少许盐调味。
  • 肥肠血旺的做法步骤:6
    6
    大火煮开转小火焖10分钟左右。
  • 肥肠血旺的做法步骤:7
    7
    放入鸭血。
  • 肥肠血旺的做法步骤:8
    8
    继续焖三至五分钟成品出锅。
  • 肥肠血旺的做法步骤:9
    9
    成品。
  • 肥肠血旺的做法步骤:10
    10
    成品。
  • 肥肠血旺的做法步骤:11
    11
    成品。
  • 肥肠血旺的做法步骤:12
    12
    成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2024/12/22 14:04:46