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诗文 椰蓉玫瑰酥
释义
椰蓉玫瑰酥的做法
“一口咬下,必定嘴角上扬的甜品!”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 一个
  • 低筋面粉 210g
  • 椰蓉 30g
  • 泡打粉 1g
  • 白砂糖 60g
  • 小苏打 1g
  • 玉米油 90g
辅料
  • 蛋液 少许(表面可以不刷)
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

椰蓉玫瑰酥的做法步骤

  • 椰蓉玫瑰酥的做法步骤:1
    1
    90g玉米油、一个鸡蛋和60g白砂糖倒入盆中;
  • 椰蓉玫瑰酥的做法步骤:2
    2
    用手动打蛋器搅拌均匀;
  • 椰蓉玫瑰酥的做法步骤:3
    3
    210g低筋面粉和1g小苏打及1g泡打粉(泡打粉可以不加)混合过筛于盆中;
  • 椰蓉玫瑰酥的做法步骤:4
    4
    用刮刀搅拌均匀后加入30克椰蓉;
  • 椰蓉玫瑰酥的做法步骤:5
    5
    和成面团;
  • 椰蓉玫瑰酥的做法步骤:6
    6
    月饼模上撒上面粉,嗑掉多余的面粉;;
  • 椰蓉玫瑰酥的做法步骤:7
    7
    取一个20克的小面团放入月饼模中,用母指压实;
  • 椰蓉玫瑰酥的做法步骤:8
    8
    轻轻地挤在烤盘上,中间留出空隙;
  • 椰蓉玫瑰酥的做法步骤:9
    9
    放入预热175度烤箱中层,上下火、15到20分钟至表面微黄,取出晾凉即可;
  • 椰蓉玫瑰酥的做法步骤:10
    10
    成品图
  • 椰蓉玫瑰酥的做法步骤:11
    11
    儿子用他第一次打工赚的钱给我买了这个漂亮的杯子,配了这款椰蓉玫瑰酥,一种温暖的感觉涌上心头......

小窍门

烤箱的温暖根据自己的烤箱脾气自行调节哦!
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/3/18 16:09:58