食材明细
- 苦味 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌苦瓜的做法步骤
-
1苦瓜一根 -
2切开、去籽 -
3切成细片 -
4煮锅放水，水开以后将苦瓜放入，稍烫即可捞出 -
5苦瓜用凉水冲两遍，在盆中泡2分钟 -
6将苦瓜捞出放在盘中，将切好的蒜片（蒜一定要切成片）放在苦瓜上面，放上盐、味精、香油搅匀即可食用。
使用的厨具：煮锅
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