“韭菜盒子是我家经常吃的主食，制作简单，用电饼铛、平底锅都可以制作，自己种的有机韭菜，吃起来更美味”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烙 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
韭菜盒子的做法步骤
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1主料种的面粉、水、盐揉成光滑的面团盖保鲜膜醒半小时 -
2韭菜择好洗净、控水，切末
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3海米提前1小时泡发，洗净切末
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4鸡蛋炒熟放凉
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5木耳提前泡发洗净、剁碎
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6所有材料混合，加入辅料里的调料拌匀
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7醒好的面团，搓成长条，切成大小相等的剂子
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8擀成面皮
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9放入中间馅儿
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10包起来，捏紧
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11把边上一个三角叠一个三角的拧成花边
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12拧花边详图
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13捏好的样子
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14全部包好后，放入预热好的电饼铛，电饼铛刷层油，也可以不刷
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15用电饼铛煎3分钟，表面金黄即可
小窍门
1、面团要比较软，好水量百分之六十，也可以用热水烫面
2、可以用平底锅，烙至表面金黄即可，不要太长时间，由于皮比较薄，一般3分钟就行
2、可以用平底锅，烙至表面金黄即可，不要太长时间，由于皮比较薄，一般3分钟就行
使用的厨具：电饼铛
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