“红糖搭配浓香的红枣泥，喜欢红枣的福利糕点。方子糖放的不多喜欢甜的可以自己加，不喜欢红糖的朋友可以换成等量白糖。”
食材明细
- 其他 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
低糖红枣糕的做法步骤
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1红枣用开水煮软。 -
2煮好的红枣去核放料理机打碎。
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3鸡蛋打入盆中，加红糖。
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4枣泥135克加进去。
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5打蛋器高速打发全蛋。
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6打发到蛋糊浓稠可以写出字不马上消失。
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7分两次加入玉米油，每加一次用打蛋器低速打匀。
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8分次筛入低筋面粉。用翻拌的手法将蛋糕糊拌匀以免消泡。
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9拌好的蛋糕糊状态，比较浓稠，如果稀少那是消泡造成的，要注意翻拌的手法。
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10倒入模具，什么模具都可以，纸杯也行的。
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11烤箱提前预热10分钟，上下火160度中下层40分钟。
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12烤好放凉脱模。
小窍门
如果不知道枣糕熟没熟，可以用牙签扎到底没有湿的蛋糕屑带出来就是熟了。糖和油的量不能再减了我已经尽量放到最低值。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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