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诗文
自制酸辣粉
释义
“因为家里面刚好什么都没有了,东拼西凑的做了一顿晚餐”
食材明细
主料
猪肉馅
适量
鸡蛋
适量
火腿
适量
辅料
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
红薯粉
适量
生抽
适量
醋
适量
辣椒油
适量
鸡精
适量
花椒油
适量
胡椒粉
适量
五香粉
适量
酸辣 口味
其他 工艺
半小时 耗时
简单 难度
自制酸辣粉的做法步骤
1
红薯粉用开水泡好。感觉开水泡的太软了,最好用温水泡。
2
把蒜、姜、生抽、醋、辣椒油、鸡精、花椒油、五香粉、胡椒粉用碗调好备用。
3
猪肉馅用油炒好(因为忙着炒忘记照了,所以直接上炒好的)。
4
把鸡蛋煎好(因为女儿爱吃,所以加了鸡蛋)。
5
锅里放水烧开下泡好的红薯粉与火腿(因为家里没青菜所以就用火腿代替了)。
6
出锅了,把刚才的调料,炒好的肉馅与鸡蛋放进去,最后我还放了点榨菜。嘿嘿,可以吃了。因为是东拼西凑的就将就吃吧。
7
最后是中午没吃完的茄子,晚上热一下一起吃了。
8
因为有点咸,盐放多了点,所以吃完了在来杯西瓜汁/享受呀。
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更新时间:2025/5/8 6:39:13