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诗文	肉馅蒸茄子
释义	食材明细 主料 茄子 3个 肉馅 200克 食用油 10克 土豆 1个 蒜头 一个 辅料 盐 5克 酱油 1小勺 蚝油 1小勺 咸鲜 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 肉馅蒸茄子的做法步骤 1 肉馅中加盐，耗油，酱油食用油，姜粉和匀。 2 茄子，土豆洗干净，从中间一分为二。把混好的肉馅加在中间，土豆切成块。 3 开大火蒸10分分钟，转小火蒸10分钟。把大蒜压成蒜蓉，吃时放到茄子土豆里拌匀 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜
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