“蛋煎饺颜值高，营养美味，操作起来很快手，非常适合做早餐”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蛋煎饺的做法步骤
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1面粉加水、盐揉成光滑的面团，醒面半小时 -
2面团搓长条切成小剂子
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3擀成面皮
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4包入馅儿，捏住收口
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5锅烧热放入少量油，把饺子摆入锅中
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6倒入半碗水大火烧开转小火
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7煎至水干倒入半个鸡蛋的蛋液
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8煎主表面定型洒上黑芝麻、香葱装饰
小窍门
1、我用的铸铁锅，可以用平底锅一次可多煎，我这个锅小直径16cm，这个量可以煎三锅，每次放半碗水半个鸡蛋，根据自己情况掌握2、饺子不要煎过了
使用的厨具：平底锅
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