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诗文
抹茶手指饼
释义
食材明细
主料
全蛋液
120克
低筋面粉
120克
辅料
细砂糖
50克
盐
1克
香草粉
1/4小勺
抹茶粉
2小勺
甜味 口味
烘焙 工艺
半小时 耗时
神级 难度
抹茶手指饼的做法步骤
1
全蛋液+细砂糖+盐,用电动打蛋器打至提起打蛋头,面糊呈2CM不滴落倒三角即可。
2
低粉+香草粉+抹茶粉混合。
3
过筛加入1中。
4
翻拌均匀。
5
将拌好的面糊装入裱花袋中,前端剪口。
6
挤入铺了油纸的烤盘中。
7
烤制:(请根据自家烤箱脾气适当调节时间和温度)烤箱提前预热,170度,6分钟,转150度3分钟。
8
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9
抹茶手指饼干。
所属分类: 烘焙 儿童 早餐 下午茶
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更新时间:2025/6/2 5:30:04