“糖醋菜式不仅外观亮丽，而且口味酸甜可口。
糖醋汁（1料酒+2酱油+3糖+4醋+5清水）为网上寻来的方子，根据自己口味有调整，放在这里以后也有参考。
今天的丸子是冰箱里收拾出来冷冻的，温热一下倒也比较方便操作。
（百度）糖醋丸子是一道色香味俱全的特色传统名菜，属于鲁菜系。”
食材明细
- 其他 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
糖醋牛肉丸子的做法步骤
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1准备丸子和调味汁（比例约：1料酒+2酱油+3糖+4醋+5清水） -
2油热放葱姜蒜爆香
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3放入调味汁
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4倒入丸子，放适量盐。
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5起锅前勾芡
小窍门
根据自己口味调汁儿
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜