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诗文
糖醋金鲳鱼
释义
食材明细
主料
金鲳鱼
一条
辅料
姜片
适量
葱段
适量
配料
料酒
适量
生抽
适量
白醋
适量
白糖
适量
盐
少许
鸡精
少许
酸甜 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
糖醋金鲳鱼的做法步骤
1
材料:金鲳鱼
2
姜片、葱段
3
将金鲳鱼去鱼鳞去内脏鱼鳃洗净。
4
放在案板上正反两面用刀划上几刀,待用。
5
烧锅倒油烧热,下入金鲳鱼两面煎一下。
6
接着,搁入姜片、加适量的料酒。
7
加入适量的清水煮开。
8
然后,加适量生抽。
9
加适量的白醋。
10
加适量的白糖。
11
加少许盐。
12
加少许鸡精。
13
调味煮开。
14
最后,煮至汤汁浓稠,搁入葱段,即成。
15
出锅,装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/6 9:31:53