“蚕豆尝鲜的季节，沙沙的蚕豆配滑嫩的鸡蛋，不只是鲜而已哦。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蚕豆炒蛋的做法步骤
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1准备新鲜蚕豆。 -
2去壳，蚕豆里面还有一层壳，我也剥掉了。 -
3准备葱花蒜片。 -
4鸡蛋打散。 -
5热油快炒，盛岀待用。 -
6另起油锅，放葱花蒜片爆香，下蚕豆。 -
7蚕豆翻炒快熟时倒入提前炒好的鸡蛋，调味。 -
8成品。
小窍门
如果蚕豆非常娃，里面群层蚕豆皮也可不剥。
使用的厨具：不粘锅
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