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诗文
菠菜蛋烧
释义
食材明细
主料
鸡蛋
5个
菠菜
1把
辅料
盐
1匙
植物油
少许
咸鲜 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
菠菜蛋烧的做法步骤
1
鸡蛋打入碗中。
2
搅打均匀。
3
锅中烧开水,焯烫40秒后捞出过凉。
4
沥水切小段。
5
蛋液中加入菠菜段和盐拌匀。
6
锅中刷油,倒入1勺蛋液晃动均匀。
7
蛋液底部凝固后卷起来,再倒入1勺蛋液,再卷起,一共重复3次,最后卷好时再两面略微煎一下即可,可以做2个。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 早餐
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更新时间:2025/6/2 22:34:50