食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香酥肉饼的做法步骤
-
1温开水和面。水温大概30度即可。和好后醒半小时。 -
2醒面期间准备肉馅。往猪肉馅中加入一颗葱，姜适量，喜欢香菜的可加入香菜。剁好后加入料酒一勺，生抽两勺，花生油两勺，盐和味精根据你准备的肉馅多少适量添加。搅拌均匀。 -
3面团醒好后，在面板上揉光滑，分成两半。拿出一半，擀成约普通饺子皮两倍厚度的大面皮，正方形或圆形都可以。如图所示，把准备好的肉馅铺满四分之三面皮。 -
4如图，把没有铺上肉馅的那四分之一面皮对折，把边边压紧。 -
5继续对折。注意把边压紧。 -
6对折完毕，肉饼成型！ -
7放入电饼铛，两面煎熟后，可在电饼铛内加少量水，盖上锅盖，利用蒸汽焖熟肉饼。两面各焖一次，一面约3分钟。 -
8煎好啦！香喷喷！肉香四溢啊！ -
9切好摆盘！肉饼来喽～
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
主食
面食
家常菜
儿童
早餐
饼
快餐
晚餐
工作餐
- 奶酪包
- 美式生煎火腿卷
- 炝炒雪里红
- 曲奇蛋挞
- 韭菜黑木耳炒千张
- 巧克力全蛋蛋挞
- 香烤土豆丸子
- 自制熏鱼干
- 黄金芝士条
- 青菜黄豆排骨大米粥
- 自制韩式辣白菜
- 奶黄杏仁饼
- 芝士焗土豆泥的做法
- 炉果
- 让人大开胃口的【泡椒毛肚】
- 鸡蛋饼
- 焗紫薯
- 奶香玉米饼
- 胡椒浸生蚝
- 老广秋冬保健靓汤之茶树菇炖鸡#肉肉厨
- 蔓越梅饼干
- 腐竹拌鸡丝
- 比萨卷饼
- 黑木耳鹌鹑蛋凤爪
- 苕皮回锅肉
- tightwad
- tigon
- tigress
- Tigris
- tike
- tiki
- tiki bar
- tikka
- TIL
- T.I.L
- 'til
- T.I.L
- TIL
- tilak
- tilbury
- 望惠山（清·张印）
- 望慈亲回署（清·杨浣芬）
- 望成山（明·林弼）
- 望所居西山瀑布（宋·喻良能）
- 望扬州（宋·文天祥）
- 望招隐山花回游江山思崔伯易因寄朱元弼（宋·王令）
- 望接笋峰不得上（清·何梅）
- 望接笋峰（清·顾嗣立）
- 望支硎山（清·李经垓）
- 望故庐一首（宋·周紫芝）
- 望敦煌（唐·佚名）
- 望文脊怀瞿硎先生（宋·姚辟）
- 望断（近现代末当代初·徐震堮）
- 望新安山投宿不及（元·何中）
- 望新月示同羁诗（南北朝·何逊）
- 云南野生牛肝菌营养与安全研究
- 非平衡态热力学/现代物理基础丛书
- 渤黄东海微痕量元素的环境生物地球化学/现代海洋科学从近海到深海
- 基础生态学实验指导(普通高等教育十三五规划教材)
- 数据驱动的非预期故障诊断理论及应用
- 防腐材料之星--炭与石墨(下)/中国腐蚀状况及控制战略研究丛书
- 生活垃圾填埋场气液运移致灾机理与防控(精)
- 区间概念格及其应用
- 航空器设计中的重要性分析理论与方法
- 生态工程与规划(普通高等教育十三五规划教材)/新型生态科学系列
- 社会心理学(第3版)/浙江大学理学丛书
- 手把手带你上大学(2017新高考志愿填报指南)
- 岭南音乐研究文萃(套装版上下星海音乐学院学报创刊35周年1979-2014)(精)
- 中医老年病学/新编中医临床学科丛书
- 眼科查房手册(第2版)(精)