食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香酥肉饼的做法步骤
-
1温开水和面。水温大概30度即可。和好后醒半小时。 -
2醒面期间准备肉馅。往猪肉馅中加入一颗葱，姜适量，喜欢香菜的可加入香菜。剁好后加入料酒一勺，生抽两勺，花生油两勺，盐和味精根据你准备的肉馅多少适量添加。搅拌均匀。 -
3面团醒好后，在面板上揉光滑，分成两半。拿出一半，擀成约普通饺子皮两倍厚度的大面皮，正方形或圆形都可以。如图所示，把准备好的肉馅铺满四分之三面皮。 -
4如图，把没有铺上肉馅的那四分之一面皮对折，把边边压紧。 -
5继续对折。注意把边压紧。 -
6对折完毕，肉饼成型！ -
7放入电饼铛，两面煎熟后，可在电饼铛内加少量水，盖上锅盖，利用蒸汽焖熟肉饼。两面各焖一次，一面约3分钟。 -
8煎好啦！香喷喷！肉香四溢啊！ -
9切好摆盘！肉饼来喽～
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
主食
面食
家常菜
儿童
早餐
饼
快餐
晚餐
工作餐
- 红糖姜枣膏
- 肉松小贝
- 奥利奥咸奶油蛋糕
- 金针菇肉片汤
- 红烧牛排骨
- 麻婆酱焖带鱼
- 胎菊杞子茶
- 冰糖红豆包
- 荞麦凉面
- 辣炒鸡心
- 蒜蓉蒸金针菇
- 圆葱凉拌蚬子
- 清炒茄子
- 奥尔良凤爪
- 薏米粉
- 八宝酱丁
- 赤小豆粉
- 羊肚菌乌鸡汤
- 瘦肉花生糯米饭
- 自制豆腐脑
- 芋圆蛋花汤
- 白灼基围虾
- 黄花菜西红柿肉片汤
- 苦瓜炒肉片
- 照烧鸡腿饭
- 配什么什么龙的成语
- 配什么从什么的成语
- 配什么幽什么的成语
- 配什么成什么的成语
- 配套什么什么的成语
- 配套成龙
- 配盐什么什么的成语
- 配盐幽菽
- 酒不什么什么的成语
- 酒不醉人人自醉
- 酒中什么什么的成语
- 酒中八仙
- 酒什么不什么的成语
- 酒什么之什么的成语
- 酒什么乱什么的成语
- 赠潘景温叟（宋·欧阳修）
- 赠潘永清入泮（清·陈维英）
- 赠潘用中（宋·黄氏女）
- 赠潘给事（明·王守仁）
- 赠潘综吴逵举孝廉诗（南北朝·王韶之）
- 赠潘罗阳自南户部赋归（明·黄佐）
- 赠潘翔初（清·丘逢甲）
- 赠潘良诏君理叔侄游南华（明·郑学醇）
- 赠潘茂华（元·凌云翰）
- 赠潘谷（宋·苏轼）
- 赠潘道士祈雨（宋末元初·陆文圭）
- 赠潘道士祈雨（宋末元初·陆文圭）
- 赠潘道士（宋·欧阳修）
- 赠潘邠老秀才（宋·释道潜）
- 赠潘郎（明·徐熥）
- 漂浮的城市(凡尔纳作品精选)
- 酒人酒事/闲趣坊
- 神秘岛(凡尔纳作品精选)
- 烽火岛(凡尔纳作品精选)
- 乾隆御临米芾书十种/中国书店藏珍贵古籍丛刊
- 左手倒影右手年华(经典珍藏版)
- 优生优育生男生女300问
- 血瘀论
- 医说续医说/100种珍本古医籍校注集成
- 成方切用/100种珍本古医籍校注集成
- 为现代医师译经典(伤寒论分册)
- 常见病一方通用经验方
- 中西医结合基层儿科实用手册
- 清水绿地蓝天--新加坡走向环境和水资源可持续发展之路
- 写给青少年的哲学书