“上次做了700克的，觉得不够高大，所以这次试试900克的方子，结果，还是长得一般高。感觉是发酵时间不足。很多亲中间暂停了10分钟~20分钟增加发酵时间，结果面包做出来都比我的高大，酵母的活性应该没问题，新鲜开的耐高糖酵母，一键的面包总体来说可以接受。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
甜味面包的做法步骤
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1首先将清水加入，然后加入全蛋。 -
2首先将清水加入，然后加入全蛋。 -
3放入软化了的黄油块。 -
4加入高筋粉，奶粉，中间放入酵母。 -
5选择甜味面包程序，重量900克，色泽选择中色，启动。 -
6时间到后，取出，冷却后脱模。 -
7切片即可享用。
小窍门
这是一个一键的面包，如果想要更高更松软，建议中间发酵时间延长10分钟，黄油在揉面10分钟后再放入。
使用的厨具：面包机
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