网站首页  词典首页

诗文	洋葱芦笋炒牛肉
释义	食材明细 主料 牛肉丝 150g 芦笋 180g 辅料 洋葱 20g 小米椒 1个 盐 适量 料酒 1勺(腌肉用) 蚝油 1小勺(腌肉用) 黑胡椒 1点(腌肉用) 橄榄油 1勺(腌肉用) 淀粉 3g(腌肉用) 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 洋葱芦笋炒牛肉的做法步骤 1 芦笋180克开水入锅，焯水一分钟。快速捞出过凉水。 2 加入适量的黑胡椒粉，1勺料酒，1小勺蚝油，1g糖抓均，腌制五分钟。要想牛肉丝鲜嫩，可以加一点点小苏打。 3 适量的洋葱切块，小米椒1个切圈，过凉的芦笋切斜段 4 腌好的牛肉中加入1勺橄榄油，炒菜前加3克淀粉拌匀。 5 热锅凉油快速滑散牛肉丝。 6 牛肉四、五成熟，肉丝上还泛红就快速盛出。 7 炒锅中加少许油。油热后下入小米椒和洋葱快速翻炒几下。 8 接着下入芦笋段翻炒几下，加入适量的咸盐。 9 倒入牛肉丝略微翻炒，出锅。 10 牛肉软嫩，芦笋清脆，鲜香味美。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	素烧油面筋 胡萝卜白佛手瓜煎饼 香草红豆面包卷 椰汁豆腐 高颜值的纸杯蛋糕 紫薯糯米糍 好好吃的天津饭 虫草花椰子鸡汤 抹茶奶油夹心圣诞树饼干 酸辣芋头丝 韩式辣白菜 自制风干牛肉 萝卜包子 空心糖饼，趁热咬一大口，入口酥脆加上甜蜜的糖汁、满满幸福感。 白菜炖豆腐 电炖锅版柠檬膏（久炖不烂） 烩麻食 煎蛋萝卜丝汤 牛尾萝卜汤 鲜贝肉豆腐汤 广式泡萝卜 布里欧修面包 白萝卜丝炒鸡蛋 银耳红薯花色年糕 腌南瓜丝

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。