食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
洋葱芦笋炒牛肉的做法步骤
-
1芦笋180克开水入锅，焯水一分钟。快速捞出过凉水。 -
2加入适量的黑胡椒粉，1勺料酒，1小勺蚝油，1g糖抓均，腌制五分钟。要想牛肉丝鲜嫩，可以加一点点小苏打。 -
3适量的洋葱切块，小米椒1个切圈，过凉的芦笋切斜段 -
4腌好的牛肉中加入1勺橄榄油，炒菜前加3克淀粉拌匀。 -
5热锅凉油快速滑散牛肉丝。 -
6牛肉四、五成熟，肉丝上还泛红就快速盛出。 -
7炒锅中加少许油。油热后下入小米椒和洋葱快速翻炒几下。 -
8接着下入芦笋段翻炒几下，加入适量的咸盐。 -
9倒入牛肉丝略微翻炒，出锅。 -
10牛肉软嫩，芦笋清脆，鲜香味美。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 韭菜炒豆干
- 啤酒鸭
- 威风蛋糕（无油无水版）
- 彩色木瓜西米露～视觉的盛宴
- 芥菜饼
- 多彩西米星空杯
- 鸡蛋火腿油饼
- 手抓饼
- 脏脏包
- 东北杀猪菜
- 鸡蛋炒西红柿
- 家常菜
- 卷粮皮
- 快手早餐蔬菜疙瘩汤
- 醋溜包包菜
- 艾糍粑
- 肉末炒手撕茄子
- 家常清蒸鲈鱼
- 潮音潮人：拌鲜蚝
- 蒜拌菜瓜
- 牛奶布丁
- 鸡蛋饼
- 愚人节-乌冬面慕斯蛋糕
- 磷虾肉豌豆泥
- 椒香鱼段
- 意什么已什么的成语
- 意什么形什么的成语
- 意什么心什么的成语
- 意什么志什么的成语
- 意什么思什么的成语
- 意什么恩什么的成语
- 意什么情什么的成语
- 意什么意什么的成语
- 意什么才什么的成语
- 意什么扬什么的成语
- 意什么望什么的成语
- 意什么期什么的成语
- 意什么未什么的成语
- 意什么洋什么的成语
- 意什么深什么的成语
- 与颖叔宿山庙（清·李宪噩）
- 与颖叔登楼（清·李宪噩）
- 与颜浚冥会诗（唐·陈宫妃嫔）
- 与颜钱塘登障楼望潮作（唐·孟浩然）
- 与颢元白宿南山（明·德祥）
- 与饶郡丞云师（明末清初·王邦畿）
- 与馀杭希文资政经时两绝音问忽得讯正与近致（宋·韩琦）
- 与馆中同僚会邦衡侍郎于南山真珠园后两日翰（宋·周必大）
- 与香山何师相邂逅白门招游具区泛钱塘献别（明末清初·邝露）
- 与香山虚头陀（宋·释慧空）
- 与香禅夜话（近现代·连横）
- 与马习仲话有赠（清·梁以樟）
- 与马元伯及仁伯代骧两弟集梁明叔禅悦楼（明·李孙宸）
- 与马天常留别（明·邵宝）
- 与马夷初登江亭，晚饮市楼，并寄贞壮、秋枚（清末近现代初·黄节）
- 岳母的幸福生活
- 往事新编(精)
- 子在川上(精)
- 榆斋弦音(精)
- 飞光暗度(精)
- 奇异的音乐(精)
- 岁月几缕丝(精)
- 长河流月去无声(精)
- 信步闲庭(精)
- 我的纽约香色行
- 唱情歌/饶雪漫爱情电影系列
- 末日之雪
- 别为规则抓狂
- 进社会就要换脑袋
- 浙江概览(综合卷2012年版)